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GASTRONOMÍA

UPAEP - Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla - CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

Apreciación y Cata Gastronómica

UPAEP - Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla - Educación Continua

Curso de Panaderia Salada Internacional

UPAEP - Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla - Educación Continua

Cocina japonesa

ACIA - Asociación Cultural para la Investigación sobre Asia, AC
Horario: Jueves 10:00 a 13:00

Chef Pâtissier & Chocolatier

ASPIC Instituto Gastronómico

Mukimono, Figuras de Hielo y Mantequilla

ASPIC Instituto Gastronómico
Duración: 15

Pastelería y Repostería

ASPIC Instituto Gastronómico
Duración: 60

Decoraciones de Pasteles con Fondant y Pastillaje

ASPIC Instituto Gastronómico
Duración: 15

Cupcakes y Cake Pops

ASPIC Instituto Gastronómico
Duración: 15

Cocina Saludable

ASPIC Instituto Gastronómico
Duración: 15
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La cocina es un arte al alcance de todo el mundo pero para poder convertirte en un chef de renombre y probar suerte en la nouvelle cuisine necesitarás ir un poco más allá y formarte, incluso si sólo quieres ser cocinero. Y si los fogones no son lo tuyo pero sí dirigir un restaurante o ser jefe de cocina, también necesitarás hacer un curso para especializarte. Aquí encontrarás Masters y Cursos en cocina que te ayudarán a lograrlo. Tendrás la oportunidad de aprender técnicas avanzadas de cocina, lo último en catering, los nuevos caminos de la gastronomía, la industria alimentaria y sus normativas de calidad e incluso comunicación y marketing tan importantes para un negocio en el sector de la cocina. En definitiva, todo lo necesario sobre cómo ser un buen profesional de la cocina