La partida de postres de un restaurante es el gran reto de la propuesta de un buen chef porque coinciden elementos clave: es el acto final de nuestra obra y ocurre cuando el comensal ha saciado su hambre.
Duración: 3 meses
Horario: Lunes, martes y miércoles de 8h a 14h.
Carrer de Santander, 49, 8020 Barcelona, Barcelona
Considerado el alimento de los dioses, el chocolate no deja indiferente a nadie.
Duración: 3 meses
Horario: Lunes, martes y miércoles de 15h a 21h.
Carrer de Santander, 49, 8020 Barcelona, Barcelona
Este Postgrado está dirigido a todos aquellos chef o cocineros que quieren dirigir una cocina profesional.
Duración: 3 meses
Horario: Jueves y viernes de 8h a 14h o de 15h a 21h.
Carrer de Santander, 49, 8020 Barcelona, Barcelona
Avinguda de Josep Tarradellas i Joan, 171, 8901 L`Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Carrer de València, 151, 8011 Barcelona, Barcelona
Carrer de València, 277, 8009 Barcelona, Barcelona
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