Temario
OBJETIVO.
Formar profesionales en el área del turismo comprometidos con la promoción y difusión del patrimonio e historia cultural, dedicados a la operación de la industria hotelera, restaurantera, área de alimentos y bebidas, líneas aéreas y agencias de viajes, capaces de crear, organizar y dirigir empresas, instituciones y proyectos turísticos para impulsar el desarrollo del sector turístico, protegiendo, conservando y respetando los recursos naturales, la cultura y el desarrollo sustentable. Plan de Turismo
PERFIL DEL EGRESADO.
El egresado será capaz de conocer procesos administrativos de gestión turística, podrá generar y desarrollar espacios turísticos, tendrá el conocimiento para investigar, analizar el mercado turístico y para tomar deciones, comprender políticas y normas legales aplicables a las actividades turísticas.
Será crítico, con actitud de servicio y crítico, tendrá valores èticos, morales, de respeto, honestidad, responsabilidad, compromiso social e identidad cultural.
Plan de Turismo
PRIMER SEMESTRE:
Relaciones publicas
Historia de la actividad turística
Contabilidad
Comunicación oral y escrita Desarrollo personal
Historia y cultura de Yucatán
SEGUNDO SEM ESTRE
: Economía
Metodología de
la investigación
Patrimonio cultural
Marco jurídico turístico I
Administración básica
Atractivos turísticos del estado
de Yucatán
TERCER SEMESTRE:
Presupuestos
Patrimonio turístico mundial
Geografía turística
Marco jurídico turístico II
Informática I
Antropología turística
CUARTO SEMESTRE:
Estadística aplicada a la
administración
Mercadotecnia turística I
Turismo sustentable
Competencias para la vida
Informática II
Medio ambiente y ecología
QUINTO SEMESTRE:
Costos
Mercadotecnia Turística II
Administración hotelera
Arte culinario
Administración de agencia de viajes
Francés básico
SEXTO SEMESTRE:
Administración estrategica
Investigación de mercados
Contabilidad y planeación financiera
Elaboración de bebidas y cocteles
Administración de agencias de viajes II
Francés intermedio
SÉPTIMO SEMESTRE
Auditoria administrativa
Finanzas
Proyectos turísticos
Gerencia de restaurantes y bares I
Servicios y banquetes
Francés avanzado
OCTAVO SEMESTRE
Congresos
Gerencia de restaurantes
y bares II
Ética y trabajo
Diseño de páginas web
Calidad en el servicio turístico
