Repostería Internacional del centro Instituto Francés de Gastronomía

Programa de Repostería Internacional

Cursos de Instituto Francés de Gastronomía

Modalidad: Presencial

Localización: Morelos

Temario

Propósito General

Formar profesionales con el nivel de conocimientos y habilidades requerido para laborar con un alto sentido de la calidad en el ramo de la gastronomía, a nivel nacional.

Perfil del egresado

El egresado dominará las técnicas culinarias más importantes y tendrá un alto sentido de la iniciativa personal y la calidad en el trabajo.

Módulo 1

Introducción a la Repostería

Equivalencias, Medidas y Conversiones

Higiene y Microbiología de Alimentos I

Repostería I básica

Repostería clásica

Módulo 2

Higiene y Microbiología II

Costos Aplicados en la Repostería I

Terminologías Especificas Francesa en la Repostería

Repostería II Intermedia

Pastelería Contemporánea

Helado, Sorbetes y Repostería Helada

Módulo 3

Costos Aplicados en la Repostería II

Mercadotecnia Aplicada en la Repostería

Repostería III Avanzada

Alta decoración de Pasteles

Chocolatería

Información Adicional

Lugar: Cuernavaca, Morelos - México

Otros cursos

Ver todos los cursos de Instituto Francés de Gastronomía

Contacta ahora con el centro

Nombre

1er Apellido

Teléfono

Acepto la política de privacidad y recibir la información solicitada

Acepto recibir correos electrónicos de aprendemas.com (JungleBox S.L)

Junglebox S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad