Pescados y mariscos del centro Albahaca Escuela y Tienda de Cocina

A quién va dirigido

Objetivos

Temario

Si te gustan los platillos del mar, este taller es para ti! Aprende a preparar ceviches, tostadas, camarones y pescados con base a recetas de distintas regiones de México.



Programa



Sesión 1

- Ceviche de Pescado a los Tres Cítricos

- Tostadas de Atún

- Camarones al Ajillo



Sesión 2

- Tacos de Pescado a la Mexicana

- Tacos Gobernador

- Pescado a la Talla



Sesión 3

- Trío de Ceviches (peruano, thai y verde)

- Tostadas de Pulpo

- Pescado a la Veracruzana



Sesión 4

- Fish chowder

- Lubina empapelada con miel y naranja

- Pasta cremosa al vino blanco con salmón



Sesión 5

- Caldo de camarón

- Mero al horno con salsa de tomate

- Camarones a los tres Chiles

Titulación obtenida

Pescados y mariscos

Requisitos

Información Adicional

Duración: 5 Sesiones



Incluye materiales y equipo.

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