Personalizado Barista 1: Introducción al Barismo del centro Cursos BaristaCafé

A quién va dirigido

Objetivos

Temario

• 
  En el curso de barista 1 el alumno conocerá los factores que impactan la preparación del café, con el objetivo de obtener el espresso perfecto, ya que es la base para la mayoría de las bebidas en las cafeterías. Este curso es básico y se recomienda tomar los cursos posteriores: Barista 2 y Barista 3.

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  En este curso, los alumnos practicarán el uso de la máquina de espresso. Se detallan las bases para utilizar la máquina, compactar el café y preparar el espresso perfecto.

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  Para las prácticas: café verde, café tostado, café líquido.


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  Uso de la máquina.


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  Carpeta con material del curso.


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  Coffee break.


• 
  Diploma.

• 
  Conocimiento básico del café


• 
  Calidad del café verde y procesos


• 
  Café tostado


• 
  Café molido


• 
  Preparación del café


• 
  Evaluación del café

• 
  Equipos


• 
  Reglas del barista


• 
  Introducción a las bebidas con café


• 
  Problemas en la preparación


• 
  Práctica

Titulación obtenida

Requisitos

Información Adicional