Descripción:
En el curso se abordan los principios básicos de estadística y de genética para determinar la naturaleza de la variación existente en las características económicamente importantes en el ganado, evaluar el mérito genético de cada animal en particular o de razas o líneas en general. Para ello, primero se hace una revisión y aplicación de las herramientas básicas de estadística que se utilizan en el análisis de datos y obtención de indicadores para el mejoramiento genético. Se analizan y evalúan los sistemas de cruzamiento que se pueden aplicar para hacer un uso eficiente de razas y/o líneas genéticas y conservar la variabilidad genética. Se cubre el tema de las bases de la selección, incluyendo lo que es la evaluación genética, la respuesta a la selección y los factores que la determinan, las posibles respuestas correlacionadas en otros caracteres, así como la selección simultánea para varias características. Se analiza el impacto de los programas de selección tanto en las poblaciones de pie de cría como en las poblaciones comerciales. Se analizan los sistemas de apareamiento que producen consanguinidad en el ganado, se aplican metodologías para estimar los niveles de consanguinidad y se analiza su impacto en el desempeño productivo de las animales y la variabilidad genética en las poblaciones. Por último, se hace una revisión y se discute el uso de la biotecnología en el mejoramiento animal, así como de los programas de mejora genética que se aplican actualmente en diferentes especies.
Propósito:
Desarrollar en el alumno los dominios de conocimientos, habilidades y actitudes que le permitan aplicar los principios básicos y las herramientas del mejoramientoanimal para optimizar la productividad e incrementar la calidad de los productos, bajo sistemas de producción económica y ecológicamente sostenibles, buscando la conservación de la variabilidad genética existente en el ganado dentro de la competencia de mejoramiento genético.
