El médico veterinario y zootecnista aplicará los conocimientos para:
Preservar la vida de los animales domésticos y silvestres, Mediante diagnóstico, prevención y control de las enfermedades propias de los animales, así como las que en ocasiones les transmiten al hombre, aplicará los conocimientos en producción y comercialización animal para incidir en la producción pecuaria marginal, generando tecnología apropiada, acorde con los recursos disponibles, capacitando a los productores y a las comunidades en materias tecnológicas y de administración rural.
Deberá incentivar el desarrollo comercial y empresarial del subsector pecuario, generando o introduciendo tecnologías de punta adaptadas a los sistemas de producción regionales, diseñando y poniendo en práctica, en colaboración con profesionistas de otras disciplinas, nuevos mecanismos, procesos y tecnologías para el procesamiento de productos, desarrollo de mercado, control de calidad, entre otros,creando e integrando empresas o instituciones de servicio que apoyen a los productores en sus gestiones gerenciales, productivas y comerciales.
PLAN DE ESTUDIOS
1 SEMESTRE
ORGANIZACIÓN MORFOLÓGICA Y FUNCIONAL DEL CANIMAL.
La economía corporal como una organización
morfológica y funcional.
Los sistemas de información y control corporal como
procesos de regulación biológica.
El transporte como proceso biológico para el intercambio
de materiales entre el organismo y su entorno.
Las estructuras de sostén como base de la conformación
morfológica, funcional y locomotriz del animal.
Curso-Taller:
Metodología de la investigación científica.
2 SEMESTRE
HOMEOCINESIS ANIMAL.
El entorno animal como conjunto de estímulos que
influyen sobre el equilibrio de su medio interno.
Los aspectos fisiológicos del medio interno como
determinantes de la homocinesis.
La salud, productividad y conducta animal como
indicadores homeocineticos.
Cursos-Talleres:
Introducción a la computación.
Instrumentación biológica.
3 SEMESTRE
PROCESOS PATOGÉNICOS.
Las lesiones como consecuencias de procesos
patogénicos.
Los agentes físicos, químicos y biológicos como causa
de enfermedades.
La capacidad de respuesta inmunológica a una agresión.
Modelos de agresión y respuesta a un proceso morboso.
Curso-Taller:
Introducción de estadística.
4 SEMESTRE
ENFERMEDAD Y SALUD
La salud - enfermedad un asunto ecologico
farmacologia
cirugia
5 SEMESTRE
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL.
Las necesidades del animal en términos de su mantenimiento
funcional.
Disponibilidad de insumos convencionales y no
convencionales a portadores de nutrientes locomotriz del
animal.
Selección y manejo de procedimientos en la alimentación y
nutrición animal.
Optimización de los procesos fisiológicos involucrados en la
nutrición.
Curso-Taller:
Economía pecuaria.
6 SEMESTRE
MEJORAMIENTO Y REPRODUCCIÓN ANIMAL
Los indicadores genéticos para el mejoramiento animal.
La heredabilidad como factor determinante para el
mejoramiento animal.
La eficiencia del proceso reproductivo como medio para el
mejoramiento genético.
Curso-Taller:
Administración de empresas pecuarias.
7 SEMESTRE
PRODUCCIÓN DE RUMIANTES PARA CARNE.
Influencia del manejo zootécnico en la adecuación y
transformación de los sistemas de producción bovina para carne.
Influencia del manejo zootécnico en la adecuación y
transformación de los sistemas de producción ovina.
Conocimiento y repercusión de las principales enfermedades que
padecen los rumiantes productores de carne y su efecto sobre la
producción.
El impacto económico, social y cultural de la comercialización e
industrialización de la carne.
Curso-Taller:
Cunicultura.
8 SEMESTRE
PRODUCCIÓN DE RUMIANTES PARA LECHE.
Oferta y demanda de productos lácteos.
Producción, manejo y cuidado del hato lechero.
Comercializacion-distribución de la leche y subproductos.
Industrialización de la leche.
Administración de la empresa lechera.
Curo-Taller:
Apicultura.
9 SEMESTRE
PRODUCCIÓN PORCINA.
Situación actual de la porcicultura .
Producción porcicola.
Transformación e industrialización de la carne de cerdo.
Cursos-Talleres:
Piscicultura.
Clínica de equinos.
10 SEMESTRE
PRODUCCIÓN AVIAR.
Características generales de la avicultura.
Producción comercial de aves domésticas.
Comercialización e industrialización de las aves.
Curso-Taller:
Clínica de pequeñas especies.
Información Adicional
Duración: 10 semestres
Campus: II Tuxtla Gutiérrez Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia