Uno de los elementos diferenciadores y estratégicos de la gran mayoría de las empresas es la Cadena de Suministro, donde englobamos la Logística, debido a ello su adecuada gestión es de suma importancia, las nuevas tendencias en esté ámbito con el objetivo general de optimizar dichos procesos para aumentar tanto la rentabilidad de las empresas como la calidad del servicio ofrecido a los clientes finales genera la necesidad de profesionales especializados.
Con el máster, el estudiante obtendrá una visión global de la Cadena de Suministro, dominará las herramientas necesarias para su correcta gestión y para dar respuesta a los nuevos retos que plantean las nuevas tecnologías en el sector.
01.- Liderazgo y Habilidades Directivas
Las habilidades directivas hacen referencia a las capacidades, habilidades y conocimientos que una persona posee para realizar las actividades de liderazgo y coordinación en el papel de gerente o líder de un grupo de trabajo u organización; estas pueden ser estratégicas, tácticas, operativas, técnicas, interpersonales, conceptuales, diagnósticas, de comunicación, toma de decisiones y habilidades de administración del tiempo.
Por tanto, el desarrollo de habilidades es hoy en día esencial para desenvolverse con éxito tanto en la vida profesional como personal. Entre estas habilidades son de especial importancia las relacionadas con las características individuales, las relaciones interpersonales y las grupales. Todas ellas engloban una gran cantidad de aspectos que la mayor parte del tiempo actúan de forma conjunta, y que requieren de un aprendizaje y una práctica continuados.
02.- Logística y Supply Chain
Con mucha frecuencia se define la logística como qué cantidad y qué producto llevar, cuándo, en qué momento, a qué lugar y cómo. La logística es la que hace realidad los planes de la cadena de suministro relacionados con el movimiento de las mercancías, pero es la cadena de suministro la que se encarga de determinar cuál es el producto que se debe mover, en qué cantidades, qué plazos vamos a tener para la fabricación y el envío, etc.
En este bloque veremos cómo gestionar, planificar y controlar de manera correcta la cadena de suministro, los diferentes modos de transporte que tenemos a nuestra disposición para realizar el movimiento físico de la mercancía, así como las nuevas tendencias del sector, englobadas en la llamada Logística 4.0. Todo ello nos permitirá lograr una correcta gestión de la cadena de suministros y nos ayudará a alcanzar altos estándares de competitividad.
03.- Compras y Distribución
La gestión de compras cada vez está adquiriendo más peso en la cadena de suministro, pues permite mejorar de manera importante los márgenes de beneficio de la empresa si se sigue una estrategia de compras y aprovisionamiento adecuada.
El almacenaje y la distribución de la mercancía son procesos intrínsecamente relacionados y que tienen un objetivo común, reducir los costes y aumentar la satisfacción del cliente final, si bien cada una de estas áreas tiene su propio objetivo. El objetivo del almacenaje es ubicar la mercancía de la mejor forma posible reduciendo los costes de almacenamiento y manipulación, mientras que el de la distribución es trasladar el producto hasta el consumidor final de la manera más eficiente y rentable posible.
Tanto la gestión de compras, como el almacenaje y distribución de los productos, están tomando cada vez más importancia en la cadena de suministro, ya que acontecimientos externos a la empresa, como la situación de desabastecimiento generalizado generado por la pandemia Covid-19, ponen en jaque tanto a pequeñas empresas como a grandes organizaciones empresariales.
En este bloque analizaremos los diferentes conceptos y técnicas necesarias para alcanzar los objetivos mencionados anteriormente.
04.- Planificación y Gestión de Operaciones
En este bloque del Máster veremos en profundidad el papel de la Dirección, Planificación y Gestión de Operaciones dentro de una Cadena de Suministro enfocada al Cliente y a los continuos cambios de demanda generada por un entorno competitivo. Para ello debemos adoptar las últimas tendencias en nuevas tecnologías y las metodologías de mejora continua que más se adapten a nuestra actividad productiva.
Todo el conocimiento aportado es fundamental para el personal integrante de los Departamentos de Planificación, Producción o Mejora Continua que deseen obtener una visión completa y operativa en la gestión y optimización de los procesos productivos de una Cadena de Suministro ágil y competitiva, Responsables de Área, Jefes de Producción, Planificadores, Demand Planners, Ingenieros de Procesos y Mejora Continua, etc.
Durante los primeros temas veremos la evolución que han ido llevando los procesos de fabricación y operacionales, partiendo de la fabricación en masa en los inicios de las Revolución Industrial y llegando a una gestión de operaciones mucho más ágil y flexible orientada al Cliente. Posteriormente desarrollaremos el papel de la nueva Revolución Industrial en la que estamos en la actualidad, Industria 4.0, donde veremos que la tecnología y el IoT presentan un papel fundamental. También expondremos la importancia de la calidad de nuestros procesos y como ello impacta en la Satisfacción del Cliente, la Gestión de la Calidad Total será una herramienta imprescindible para ello.
Gran parte del bloque estará dedicado a la Gestión de la Demanda y la Planificación de Operaciones. En los últimos años se ha visto como planteamientos colaborativos como el S&OP (Planeación de Ventas y Operaciones) se han convertido en armas competitivas de las Compañías más importantes, dándole un papel fundamental al cálculo de pronósticos y gestión de previsiones de demanda. Analizaremos los diferentes métodos para obtener unas buenas previsiones teniendo en cuenta la variabilidad constante y cómo planificar las operaciones a partir ellas.
Dependiendo del escenario de demanda que tengamos es esencial elegir una buena Estrategia de Planificación y las Configuraciones Productivas adecuadas. Desarrollaremos las opciones más habituales profundizando en sus características, ventajas y limitaciones. El Plan Maestro de Producción también tendrá un papel importante en este tema, veremos como organizamos las operaciones de una planta mediante los Sistemas de Gestión de la Producción como el MRP (Material Requirements Planning) o la Teoría de Restricciones (TOC).
En la parte final de este bloque nos iniciaremos en una de las metodologías de mejora continua más utilizadas en la actualidad por las Compañías de todo el mundo, la filosofía Lean Six Sigma. Llegaremos al convencimiento que reduciendo el “desperdicio” y la “variabilidad” de nuestros procesos, podremos ser mucho más competitivos de lo que somos y con menos recursos de los que tenemos. Desarrollaremos las etapas de implantación y las diferentes herramientas que nos ofrecen estas técnicas de gestión de procesos y su aplicación directa en las operaciones del mundo empresarial.
05.- Comercio Internacional
El Comercio Internacional tiene suma importancia, no sólo para el crecimiento de las empresas, sino también para la economía de los países a nivel global. El Comercio Internacional, entre otras cosas, se ha convertido en una herramienta para fortalecer las relaciones bilaterales entre países y/o bloques económicos, potencia el desarrollo y el crecimiento económico, permite el acceso a materias primas que en ocasiones no están disponibles en los mercados locales, aumentando así la oferta de bienes, y mejora la competitividad de las empresas al poder compararse no sólo con sus competidores locales, sino también con los internacionales.
Realizamos un análisis de los diferentes modos de internacionalización que tienen a su alcance las empresas para poder acceder a los mercados internacionales. Tratamos también los diferentes aspectos a tener en cuenta para llevar adelante negociaciones y contrataciones a nivel internacional de manera correcta, la gestión aduanera de exportaciones e importaciones, así como los medios de pago internacional y los diferentes mecanismos de financiación de las operaciones de comercio internacional, cuyo conocimiento es fundamental debido al posible impacto económico que ambos aspectos pueden tener en las operaciones de comercio internacional. Entramos en detalle en la parte contractual de las operaciones de compraventa internacional, sin olvidarnos de los famosos INCOTERMS.
Finalizada la formación, recibirás una titulación que acredita los conocimientos obtenidos.
Para acceder a la maestría es necesario poseer alguna de las siguientes condiciones:
Información Adicional
Prácticas.
Cerem mantiene convenios de colaboración con más de 8.000 empresas con las cuales, a lo largo de más de 35 años, para la aplicación de programas de prácticas de los estudiantes.
