Menú

Interpretación e Implementación de ISO/TS 22001-1:2009 antes PAS 220 y PAS 223 del centro SAI Global México

Programa de Interpretación e Implementación de ISO/TS 22001-1:2009 antes PAS 220 y PAS 223

Modalidad: Presencial
Duración 16
Horario: 8:00am – 5:00pm

Temario

OBJETIVO
Conocer y aplicar los requerimientos de los programas
de prerrequisitos a las empresas de alimentos, así
como en el diseño y fabricación de empaques para dar
cumplimiento a las normas reconocidas por el GFSI
aplicable en todas las empresas de alimentos.

CONTENIDO TEMÁTICO
• Introducción
• Construcción y diseño de edificios
• Diseño de locales y espacios de trabajo
• Servicios - aire, agua, energía
• Disposición de desechos
• Adecuación de equipos, limpieza y mantenimiento
• Gestión de los materiales comprados
• Gestión de la contaminación cruzada
• Limpieza y sanitización
• Control de plagas
• Higiene del personal y las instalaciones de los
empleados
• Retrabajo
• Recuperación y retiro de producto
• Almacenamiento
• Defensa de alimentos
• Diseño y desarrollo de empaque

DESCRIPCIÓN DE LA COMPETENCIA OBTENIDA
Identificación de peligros a la inocuidad del alimento
en el lugar de trabajo y en el diseño y elaboración de
empaques para alimentos generados por el incumplimiento
a los pre-requisitos y aplicarlos en su sistema de
gestión de inocuidad alimentaria.
Contacta ahora con el centro

Junglebox S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad​