Temario
Programa
Pasteles Helados
- Equador
Crema helada de chocolate, crema helada de plátano y especies, plátanos salteados, bizcocho de brownie y pasta cigarrillo
- Vacherin Pistache Frambuesa
Discos de merengue francés, helado de pistache, sorbete de frambuesa, crema chantilly y crema inglesa de vainilla
- El Trianon
Helado de pistache, nieve de fruta de la pasión, nieve de frambuesa y culis de cerezas
- Copa Carmelita
Helado de caramelo, nieve de peras, salsa de caramelo, cubos de pera a la miel y especies
Helados
- Crema Helada de Pimienta
- Crema Helada de cookies
