OBJETIVO
Formar y capacitar a profesionales en el arte culinario, capaces de incorporarse al ámbito gastronómico nacional e internacional, que podrán incorporarse de manera exitosa en cadenas hoteleras, restaurantes y empresas afines, donde podrán en práctica sus habilidades como Chef.
PERFIL VOCACIONAL
Los aspirantes a la Licenciatura en Gastronomía deberán cubrir las siguientes características:
* Gusto por las artes culinarias.
* Creatividad para innovar platillos.
* Facilidad y aptitudes para aprender idiomas.
* Liderazgo para el trabajo en equipo.
* Alto sentido de la creatividad.
* Habilidad para el trabajo manual.
* Capacidad de mando y manejo de personal
* Capacidad para trabajar bajo presión.
CAMPO DE TRABAJO
* Trabajar como Chef ejecutivo.
* Gerente de alimentos y bebidas en restaurantes y banquetes.
* Cocinero internacional.
* Empresario independiente, creando su propia empresa gastronómica
Información Adicional
LUGAR: PUEBLA
