Formación de Auditores Internos de BRC Edición 6 del centro SAI Global México

Programa de Formación de Auditores Internos de BRC Edición 6

Modalidad: Presencial
Duración 16
Horario: 8:00 am – 5:00 pm

Temario

OBJETIVO
Conocer las técnicas de auditoria en base a la ISO 19011
para la preparación de la documentación del sistema, la
planeación y ejecución de auditorias internas en base al
estándar BRC Edición 6.

CONTENIDO TEMÁTICO
• Introducción y Definiciones.
• Homologación de requisitos (BRC Ed. 6)
• Tipos de Auditoria
• Principios de Auditoria
• Etapas de Auditoria.
a. Preparación de Auditoria
b. Ejecución de Auditoria
c. Informe de Auditoria
d. Seguimiento de Auditoria
•Evaluación del Equipo Auditor

DESCRIPCIÓN DE LA COMPETENCIA OBTENIDA:
Identificación y aplicación de las técnicas de auditoria
requeridas por la ISO 19011 para establecer y gestionar
un programa de auditoria definiendo el alcance y objetivos
del mismo para cumplir con los requerimientos del
estándar BRC.

Información Adicional

COMPETENCIAS PREVIAS
Haber tomado el curso de interpretación de la norma o
tener experiencia en la implementación de los sistemas
de inocuidad de alimentos en base a la norma BRC.

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