Está dirigida a médicos y profesionales de la salud con Maestría en Nutrición Clínica, Nutrición, Ciencias, Ciencias de la Salud, Epidemiología Clínica y posgrados en áreas afines.
Desarrollar entre sus estudiantes las actitudes, competencias y habilidades necesarias para convertirse en líderes con alto sentido humano y bioético, mediante un enfoque interdisciplinario que estimule la investigación original significativa para contribuir a la construcción de nuevos modelos teóricos en el área de la Nutrición Clínica.
Plan de estudios:
Primer semestre
Evolución, genética humana y salud
Métodos de investigación en nutrición clínica
Métodos epidemiológicos
Segundo semestre
Fisiología y bioquímica de la nutrición
Análisis estadístico avanzado
Seminario tutorial de investigación I
Tercer semestre
Nutrigenómica y metabolómica
Análisis de datos
Seminario tutorial de investigación II
Cuarto semestr
Neurobiología
Seminario tutorial de investigación III
Quinto semestre
Inmunonutrición
Seminario tutorial de investigación IV
Doctorado en nutrición clinica
