Temario
La seguridad alimentaria de México como la de otros países depende en buena parte de la actividad agrícola. El cambio y la variabilidad climática imponen numerosos retos a las formas tradicionales de la agricultura que se basan en características benignas del clima. Aunado a lo anterior nuestro país presenta limitantes que tradicionalmente han frenado el desarrollo de la agricultura como son: los tipos de suelo y el relieve del territorio nacional, por lo que ya no se dispone de áreas para la apertura de nuevos terrenos a la agricultura, y la irregularidad en el suministro y la falta de agua de lluvia, entre otros, afectando la productividad y rentabilidad de los agricultores. El aumento en las cosechas debe lograrse mediante la implementación de tecnologías y cambios en los sistemas de producción que permitan hacer un uso más eficiente de los recursos.
Es en este ámbito en donde se inserta la propuesta para este Programa de Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida enfocado a preparar recursos humanos para desarrollar nuevos modelos productivos que se traduzcan en la capacidad de adaptación de los sistemas agrícolas frente al cambio climático y la presión poblacional. En la UAAAN consideramos que la aplicación y mejora de las técnicas de Agricultura Protegida aportarían una parte sustancial de la solución a los problemas mencionados.
OBJETIVOS Y METAS
El objetivo del Programa de Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida es:
1. Formar recursos humanos altamente capacitados para generar y aplicar conocimientos científicos en la Agricultura Protegida en México
2. Desarrollar investigación para comprender y resolver la problemática existente en esta disciplina a fin de ampliar y divulgar conocimiento científico que conlleve al desarrollo tecnológico e innovación en la agricultura protegida.
Las metas del Programa de Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida incluyen:
1. Capacitar a los estudiantes en el entendimiento de las adaptaciones que experimentan las plantas cuando se les produce en sistemas de agricultura protegida.
2. Proporcionar a los estudiantes información actualizada y profunda sobre la operación de los diversos sistemas de producción de alimentos y otras especies en condiciones de agricultura protegida que les permita anticipar los problemas a los que se pueden enfrentar cuando estos se establecen bajo diferentes condiciones ambientales o socioeconómicas.
3. Capacitar a los estudiantes en la planeación y ejecución de proyectos de investigación en concordancia con el método científico de tal forma que le permitan obtener información confiable
4. Entrenar a los estudiantes en la comunicación oral y escrita de sus trabajos de investigación
Perfil de Egreso
Los graduados del Programa de Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida deberán estar capacitados para:
1. Aplicar los conocimientos científicos para el desarrollo de la tecnología de los cultivos protegidos,
2. Relacionar los aspectos fisiológicos de las plantas con el medio ambiente que se presenta en ambientes modificados así como aplicarlos en el diagnóstico y solución de la problemática agrícola nacional.
3. Proponer, evaluar, y ejecutar proyectos de desarrollo y/o investigación enfocados hacia la compresión de los fenómenos fundamentales que son afectados por la producción de plantas en ambientes protegidos así como hacia la innovación en este sector en cuanto al diseño de estructuras para los sistemas de producción, la automatización, materiales plásticossensibles a la radiación y temperatura así como nanoestructurados, entre otros.
4. En su ejercicio profesional, el graduado del Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida deberá actuar con amplio sentido humanista y ético, considerando una aplicación sustentable de los conocimientos y tecnologías, además de enfrentar la problemática de la Agricultura Protegida con actitud crítica, analista, constructiva, e innovadora
Plan de Estudios
Relación de Cursos del Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida
Curso
Fisiología de plantas en sistemas protegidos
Análisis multivariado
Bioquímica vegetal avanzada
Nutrición de plantas en sistemas protegidos
Sistemas de riego para ambientes protegidos
Sistemas de producción agrícola protegida: plásticultura
Polímeros para uso en sistemas agrícolas protegidos
Diseño y construcción de invernaderos
Automatización de invernaderos
Sistemas de Producción de Cultivos sin Suelo
Inocuidad y calidad alimentaria
Biotecnología Ambiental Aplicada en Sistemas Agrícolas Protegidos
Agricultura orgánica en sistemas agrícolas protegidos
Sistemas agrícolas protegidos: floricultura
Sistemas agrícolas protegidos: hortalizas
Sistemas agrícolas protegidos: forraje verde hidropónico
Sistemas agrícolas protegidos : plagas y enfermedades de cultivos hortícolas
Sistemas agrícolas protegidos: hongos y setas comestibles
Cursos especiales
Movilidad estudiantil
Seminario de investigación (I al VI)
Problemas especiales
Investigación
Mapa curricular
El mapa curricular del programa del Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida está diseñado para ser completado en un periodo de 3 años (6 semestres). En cada semestre los estudiantes deberán cubrir dos asignaturas obligatorias: el Seminario y la Investigación. El resto de los cursos ofrecidos son optativos y se imparten de manera programada bien sea por los miembros del Núcleo Académico Básico del Programa o por los miembros de otros Programas permitiendo así la flexibilidad curricular. Los cursos que un estudiante deberá realizar se establecerán de común acuerdo entre el mismo y su comité de asesores atendiendo las necesidades de información requerida para culminar con éxito su Investigación de Tesis.
Los estudiantes deben de cumplir con un mínimo de 60 créditos para ser elegidos como Candidatos al Doctorado en Ciencias en Agricultura Protegida. Del total de créditos requeridos, 24 son cubiertos con cursos presenciales, 6 con los Seminarios, y 30 mediante la Investigación.
