Menú

Diplomatura en Amateur en Introducción a la Cocina del Centro Culinario Ambrosía

Programa de Diplomatura en Amateur en Introducción a la Cocina

Modalidad: Presencial
Horario: martes y jueves de 9:30 a 12:30 hrs.
Localización: Ciudad de México

A quién va dirigido

Objetivos

Temario

Objetivo:



Que los alumnos aprendan las técnicas básicas dentro de una cocina, para así después poder aplicarlas en su día a día.





¿,A QUIÉN VA DIRIGIDO?



A todo aquel que sea un aficionado de la gastronomía, que disponga de tiempo libre por las mañanas y entre semana con el fin de aprender las técnicas para lucirte con tu familia y amigos.





Perfil:



Aficionados

Jóvenes

Amas de casa





Beneficios:



Lograran aplicar las técnicas básicas adecuadas para realizar cualquier tipo de preparaciones tanto dulces como saladas





Temario:



Semana 1 Reglamento / Sanidad / Técnicas de Corte / Ingredientes



Semana 2 Salsas y Fondos



Semana 3 Sopas y Cremas



Semana 4 Cocina Fría



Semana 5 Cocina Caliente



Semana 6 Volatería



Semana 7 Carnes



Semana 8 Pescados y Mariscos



Semana 9 Desayunos



Semana 10 Botanas, Canapés y Bocadillos



Semana 11 Repostería



Semana 12 Panadería

Titulación obtenida

Diplomatura en Amateur en Introducción a la Cocina

Requisitos

Información Adicional

Duración: 12 semanas.



Incluye: Materia prima y manuales digitales.



Obsequio: Filipina, mandil, pico, gorro, cuchillo chef y cuchillo mondador.
Contacta ahora con el centro

Junglebox S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad​