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Cocina Oriental del centro Escuela de Gastronomía Dijon

Programa de Cocina Oriental

Modalidad: Presencial
Localización: Estado de México

Temario

Objetivo



Conocer más sobre a gastronomía Oriental que es una de las más antiguas con un énfasis que recae en una búsqueda de equilibrios y contrastes de sabores y texturas. Su éxito ha ido extendiendo por todo el mundo ya que es una comida sana, deliciosa y con una presentación espectacular.





Dinámica de Clases:



Introducción a la Cocina Oriental:

Reseña Histórica

Ingredientes básicos

Estructura de un menú

Platos tradicionales

Clase 100% práctica: Todos los asistentes elaboran la receta

Toda la materia prima incluida

El alumno debe traer uniforme completo

Entrega de receta impresa

Cada asistente se lleva una porción del platillo a casa

Información Adicional

Duración:



Seis meses (18 sesiones, 1 sesión por semana)
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