Esta Licenciatura forma profesionistas que posean habilidades para implementar los conocimientos científicos que deriven de las ciencias vinculadas con la actividad turística en la creación y el desarrollo de organizaciones productivas y/o sociales, haciendo un uso óptimo e integral de los recursos, con el mínimo impacto negativo al ambiente.
Uno de los propósitos de la Fundación al ofrecer esta licenciatura a la sociedad Oaxaqueña es corresponder a la necesidad de recursos humanos con amplia capacidad de dirección, que a corto plazo conlleven a la consolidación de la industria turística en la entidad y consecuentemente del turismo en México.
La fundación está en constante comunicación con los sectores productivos turísticos, para orientar las carreras que se ofrecen y estar en constante disposición para atender las necesidades de la industria turística, cuyos caracteres es una muestra de la diversidad de gustos y preferencias, consecuentemente con una serie de destinos y de actividades que en la actualidad se orientan hacia el ecoturismo, etnoturismo, turismo de aventura, cruceros, parques temáticos, sol y playa.