Menú
¡Llama gratis! 900 264 357

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa del centro A&C

Programa de Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

Modalidad: A Distancia
Duración 70
Precio: 84 €

Descripción

OBJETIVOS:

- Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.

- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería.

Temario

TEMARIO

1. Sistemas de organización y distribución del trabajo.

2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa.

3. Atención al cliente en restauración.

4. La comunicación en restauración.

5. La venta en restauración.

6. Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería.

7. Cierre del bar-cafetería

Información Adicional

OBSERVACIONES:

Módulo Formativo MF1046 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, del Certificado de Profesionalidad HOTR0508 de Servicios de Bar y Cafetería.



Contacta ahora con el centro

Junglebox S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad​