Máster en Nutrición y Salud & Máster en Coaching, Inteligencia Emocional y PNL del centro ISEB

Descripción

La doble titulación te habilitará para diseñar y ejecutar un plan nutricional adaptado a cada persona, adquirirás las herramientas actualizadas para alcanzar las metas y objetivos aprendiendo a acompañar a tus pacientes y/o clientes a través del Coaching, la Inteligencia Emocional o la PNL (Programación Neurolingüística).

Recibirás:

1. Curso de Inglés opcional sin costo (ISEB English Program)
2. Emisión gratuita de diplomas y expedientes digitales.
3. Tutores disponibles los 7 días de la semana.
4. Clases en directo y Masterclass con expertos invitados.
5. Sesiones de Método del Caso por videoconferencia con docentes, registro en una Bolsa de Empleo con más de 15.000 oportunidades
6. Servicio de orientación laboral (Career Service) y un carnet estudiantil internacional acreditado por la UNESCO.
7. Opciones de prácticas tanto nacionales como internacionales.
8. Acceso a la Biblioteca Virtual, y una Sala de Networking, Chats y Foros a través de la Comunidad ISEB.

A quién va dirigido

1. Profesionales y graduados en Ciencias de la Salud.
2. Personas interesados en ampliar sus conocimientos sobre nutrición y acompañamiento.

Objetivos

1. Obtener conocimientos sólidos de nutrición, salud y las distintas patologías relacionadas.
2. Desarrollar habilidades comunicativas para transmitir los conocimientos desde el rigor científico.
3. Aprender a integrar los conocimientos adquiridos sobre las particularidades funcionales de nuestro sistema digestivo.
4. Realizar el diseño y evaluación de acciones de mejora en la elaboración de dietas y planes alimenticios en las diferentes etapas evolutivas de la población afectada.
5. Conocer el efecto que tienen las propiedades nutritivas, físicas, químicas, microbiológicas y funcionales de los alimentos en nuestro organismo.
6. Aprender a diseñar, gestionar y ejecutar un programa de intervención nutricional.
7. Desarrollar las herramientas para el autoconocimiento personal y profesional, y aprender a transmitirlas a los equipos y a las personas.
8. Aprender a desarrollar y perfeccionar las habilidades directivas y técnicas de gestión de recursos, tanto humanos como materiales.

Temario

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y NUTRIENTES

Tema 1. Clasificación de alimentos y nutrientes.

Tema 2. El sistema digestivo

Tema 3. Requerimientos nutricionales

Tema 4. Hidratos de carbono

Tema 5. Lípidos

Tema 6. Proteínas

Tema 7. Vitaminas

Tema 8. Minerales

Tema 9. Fibra

Tema 10. Agua

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

Tema 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos

Tema 2. Manipulación de los alimentos

Tema 3. Tratamiento culinario de los alimentos

Tema 4. Conservación de los alimentos

Tema 5. Tabla de composición de alimentos y su etiquetado

Tema 6. Dieta mediterránea

MÓDULO 3. ASPECTOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS DURANTE EL CICLO DE VIDA

Tema 1. La dieta equilibrada

Tema 2. Evaluación del estado nutricional

Tema 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo y la lactancia

Tema 4. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante

Tema 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia

Tema 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia

Tema 7. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad

Tema 8. Nutrición deportiva. Suplementos para deportistas

MÓDULO 4. NUTRICIÓN Y PATOLOGÍAS

Tema 1. Nutrición y cáncer

Tema 2. Nutrición y diabetes

Tema 3. Nutrición y patologías

Tema 4. Nutrición y sistema inmunitario

Tema 5. Nutrición y enfermedades degenerativas del sistema nervioso

Tema 6. Nutrición y obesidad

Tema 7. Alergias e Intolerancias alimentarias

Tema 8. Otras patologías relacionadas con lo alimentos

MÓDULO 5. POLÍTICAS ALIMENTARIAS

Tema 1. Alimentación en el mundo y salud pública

Tema 2. Organismos Internacionales y salud global

Tema 3. Alimentación sostenible

Tema 4. Políticas de alimentación y nutrición

Tema 5. Formulación y gestión de proyectos de cooperación al desarrollo

Tema 6. Gestión y comunicación de crisis alimentarias

MÓDULO 6. EDUCACIÓN NUTRICIONAL y PSICOLOGÍA DE LA SALUD

Tema 1. Educación alimentaria y nutricional

Tema 2. Proyecto de educación nutricional: Diseño, objetivos y elaboración

Tema 3. Guías alimentarias: Guía para hacer una compra sana

Tema 4. Métodos de evaluación de la actividad física

Tema 5. Factores y variables psicológicas determinantes en los hábitos alimenticios.

Tema 6. Trastornos de la conducta alimentaria

Tema 7. Estrategias psicológicas para la modificación de la conducta alimentaria

Tema 8. Técnicas de comunicación social para el especialista en salud

MÓDULO 7. ALIMENTACIÓN COLECTIVA

Tema 1. Evolución histórica de la restauración colectiva

Tema 2. Servicios y sistemas de producción

Tema 3. Cocina: Diseño, organización y funciones

Tema 4. Diseño y planificación de menús

Tema 5. Modelos de restauración colectiva sostenible

Tema 6. Seguridad, higiene y manipulación de alimentos

MÓDULO 8. NUEVAS TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Tema 1. Alimentos ecológicos

Tema 2. Alimentos funcionales

Tema 3. Alimentos transgénicos

Tema 4. Dieta vegetariana y dieta vegana

Tema 5. Dieta paleolítica, dieta cetogénica y ayuno intermitente

Tema 6. Nuevas tecnologías aplicadas a la nutrición humana

MÓDULO 9. COACHING NUTRICIONAL

Tema 1. Coaching: bases y fundamentos

Tema 2. Tipos de coaching y coaching en las organizaciones

Tema 3. Proceso de coaching y metodologías

Tema 4. Marco teórico y otras herramientas para el coaching

Tema 5. Coaching Nutricional

MÓDULO 10. INTELIGENCIA EMOCIONAL

Tema 1. Importancia y beneficios

Tema 2. Educación emocional

Tema 3. Habilidades de autoliderazgo

Tema 4. Prácticas para el desarrollo de las competencias

MÓDULO 11. PNL

Tema 1. Introducción

Tema 2. Metaprogramas

Tema 3. Estrategias y líneas de tiempo

Tema 4. Hipnosis, una herramienta de la PNL

Tema 5. Cambio y aprendizaje con la PNL. Claves útiles

Tema 6. Gestalt y desarrollo organizacional

MÓDULO 12. MENTORING

Tema 1. ¿Qué es el mentoring?

Tema 2. Coaching vs Mentoring

Tema 3. Tipos de mentoring

Tema 4. Plan de desarrollo personal

Tema 5. Plan de acción-supervisión

Tema 6. Gestión de la relación mentor y mentee

MÓDULO 13. CHIEF HAPPINESS OFFICER

Tema 1. Psicología positiva

Tema 2. Empresa saludable

Tema 3. Diagnóstico y herramientas de bienestar

Tema 4. Bienestar físico

Tema 5. Gestión emocional

MÓDULO 14. COACHING

Tema 1. ¿Qué es el coaching?

Tema 2. Tipos de coaching

Tema 3. Team coach

Tema 4. Metodologías y herramientas

Tema 5. Evaluación 360

MÓDULO 15. DIRECCIÓN DE PERSONAS

Tema 1. Gestión de RR.HH.

Tema 2. El poder de la comunicación

Tema 3. Análisis del sector

Tema 4. Management y ética

Tema 5. Adaptabilidad del factor humano

MÓDULO 16. BIENESTAR CORPORATIVO

Tema 1. Qué es el wellbeing

Tema 2. Embodiment

Tema 3. Flowtime

Tema 4. Metodologías

MÓDULO 17. INTELIGENCIA EMOCIONAL CORPORATIVA

Tema 1. Inteligencia emocional

Tema 2. Conciencia de organización

Tema 3. Desarrollo y gestión del talento

Tema 4. El rol de la motivación

MÓDULO 18. SELECCIÓN Y DESARROLLO DE PERSONAL

Tema 1. Reclutamiento y selección

Tema 2. La competitividad del factor humano

Tema 3. Evaluación del desempeño

Tema 4. Desarrollo del talento

Tema 5. Performance

Tema 6. Dirección del talento

MÓDULO 19. DECISION MAKING

Tema 1. Definición del problema

Tema 2. Selección de criterios y técnicas

Tema 3. Desarrollo de alternativas

Tema 4. Análisis

Tema 5. Decisión

Tema 6. Plan de acción

Tema 7. Ejemplos de problemas

Titulación obtenida

Recibirás: doble titulación expedida por el Instituto Superior Europeo de Barcelona, avalada y certificada por la Universidad Isabel I:

1. Máster en Nutrición y Salud & Máster en Coaching, Inteligencia Emocional y PNL.
2. ISEB English Program Certificate.

Requisitos

Tener alguna de las siguientes condiciones:

1. Estar en posesión de un título de Grado, Arquitectura, Ingeniería Superior o Técnica, Licenciatura, Diplomatura u otro título.
2. Profesionales con proyección profesional en el puesto desempeñado.
3. Estudiantes cursando una carrera universitaria o estudios superiores equivalentes.

Información Adicional

Estarás habilitado para trabajar como:

1. Nutricionista y promotor/a de la salud.
2. Responsable de servicios de educación en nutrición y la salud.
3. Consultor/a nutricional en centros privados.
4. Asesor/a en instalaciones deportivas con asesoría nutricional.
5. Servicios de atención nutricional.
6. Experto/a para empresas y organizaciones relacionadas con la nutrición y la salud.
7. Coordinador/a de equipos para la elaboración de alimentos.
8. Responsable de personal.
9. Gestor/a de equipos en mando directivo.
10. Responsable del departamento de desarrollo profesional.
11. Diseñador/a de programas motivacionales.

Otros cursos

• Máster en Dirección de Recursos Humanos
• Máster en Project Management
• Máster en Dirección Logística
• Máster en Marketing y Dirección Comercial
• Máster en Coaching y Dirección Empresarial