El sector de la hostelería está cambiando y, por tanto, los profesionales y empresas del sector necesitan un personal cada vez mejor formado y preparado. Con el Máster Gastronómico de Food and Beverage conocerás aspectos esenciales como la importancia del contexto en el consumo, aprenderás acerca de nutrición, comunicación, control financiero o sobre el mundo del vino.
Este programa está dirigido a personas mayores de edad que estén interesados en perfeccionar sus competencias y acceder a empleos de responsabilidad en el sector gastronómico.
El objetivo del programa es proporcionar a los estudiantes una visión transversal con la que logren llevar a cabo técnicas vanguardistas y de futuro que los ayude a avanzar profesionalmente y posicionarse en el mercado laboral.
Módulo 1. Alimentación y nutrición
Módulo 2. Cultura y economía gastronómica
Módulo 4. Marketing y comunicación gastronómica
Módulo 5. La ciencia detrás de la gastronomía
Módulo 6. I + D y tendencias gastronómicas
Módulo 7. Vino y gastronomía
Finalizando la formación obtendrás un Máster en Gastronomía y Food & Beverage.
Para acceder al programa, es necesario que los estudiantes posean conocimientos básicos previos.
Información Adicional
Salidas profesionales:
