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Grado en Nutrición Humana y Dietética del centro VIU Grados. Universidad Internacional de Valencia

Programa de Grado en Nutrición Humana y Dietética

Modalidad: Semi-presencial , A Distancia
Localización: Valencia

Descripción

La ciencia ha comprobado que una alimentación adecuada es clave para mantener una buena salud. ¡No lo pienses más y prepárate con el Grado en Nutrición Humana y Dietética!

El Grado te brinda los conocimientos, habilidades y competencias fundamentales para promover la salud, prevenir enfermedades y desarrollar tratamientos nutricionales. Su enfoque cubre áreas como la nutrición clínica y comunitaria, la innovación alimentaria, la restauración colectiva, la seguridad alimentaria, la gestión de calidad, el marketing, el asesoramiento, la docencia y la investigación.

A quién va dirigido

Este programa está dirigido a estudiantes que cuenten con una base sólida en asignaturas fundamentales como Biología, Química y Matemáticas. Además, es recomendable que tengan interés en las ciencias relacionadas con la salud humana, su promoción y protección, especialmente en aquellas disciplinas vinculadas a la alimentación y sus tecnologías.

Objetivos

El objetivo del programa es proporcionarte las competencias necesarias para evaluar el estado nutricional, intervenir en el comportamiento alimentario tanto individual como colectivo, y prevenir y tratar enfermedades relacionadas con la nutrición.

Temario

1 AÑO

  • Biología Celular y Genética
  • Anatomía Humana
  • Química General
  • Psicología y habilidades de comunicación
  • Bioquímica I
  • Fisiología Humana
  • Inmunología
  • Alimentación y Cultura
  • Bioquímica II
  • Bromatología I

2 AÑO

  • Estadística
  • Introducción a la investigación en Ciencias de la Salud
  • Bromatología II
  • Nutrición I
  • Tecnología culinaria
  • Tecnología de alimentos
  • Nutrición II
  • Fisiopatología de la nutrición
  • Microbiología y Parasitología alimentaria
  • Dietética I

3 AÑO

  • Toxicología alimentaria
  • Gestión de Calidad en la industria alimentaria
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Salud Pública
  • Dietética II
  • Economía y Gestión de la empresa alimentaria
  • Dietoterapia y Nutrición Clínica I
  • Farmacología y Nutrición
  • Nutrición comunitaria y Epidemiología nutricional
  • Educación nutricional

4 AÑO

  • Dietoterapia y Nutrición Clínica II
  • Legislación alimentaria y deontología
  • Nutrición en la Actividad Física del Deporte
  • Ayudas Ergogénicas Nutricionales
  • Cineantropometría y Composición Corporal
  • Nutrición en enfermedades cardiovasculares y endocrino-metabólicas
  • Nutrición en enfermedades del sistema inmunitario
  • Nutrición, enfermedades neurológicas y psicopatología
  • Compuestos bioactivos
  • Genómica nutricional
  • Técnicas de investigación en nutrición
  • Prácticas Académicas Externas I
  • Prácticas Académicas Externas II
  • Trabajo Fin de Grado

Titulación obtenida

Al concluir el programa obtendrás una titulación por parte del centro.

Requisitos

Para acceder al programa los interesados deben tener Bachillerato.

Información Adicional

Salidas Profesionales:

  • Ámbito clínico
  • Ámbito hospitalario 
  • Asesoramiento en entidades deportivas y de alto rendimiento
  • Procesos industriales relacionados con la elaboración de alimentos
  • Laboratorios especializados en el control de calidad alimentaria
  • Empresas dedicadas a la consultoría y asesoramiento en nutrición, alimentación y dietética
  • Comedores colectivos y servicios de alimentación en catering, hoteles, guarderías, centros educativos, residencias de mayores o juveniles
  • Gimnasios, centros deportivos y espacios dedicados a la estética y el cuidado personal
  • Entidades públicas que brindan información al consumidor
  • Formación para manipuladores de alimentos
  • Centros especializados en la prevención y tratamiento de trastornos alimentarios, como la anorexia, bulimia o trastorno por atracón, donde el dietista-nutricionista complementa el tratamiento psiquiátrico
  • Asesoramiento nutricional en parafarmacias y tiendas de dietética y alimentación
  • Visitador médico y farmacéutico
  • Docencia en instituciones de Formación Profesional y Universidades
  • Supervisión y gestión en supermercados y grandes superficies del sector alimentario
  • Trabajo en organismos de la Administración Pública a nivel nacional, autonómico, local o internacional, en cuerpos y escalas A1 y A2 o inferiores
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