Objetivos
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de garantizar la capacidad de respuesta y abastecimiento del pequeño comercio.
En concreto el alumno será capaz de: Determinar las necesidades de compra y reposición de productos de pequeños comercios a partir de distintos escenarios de previsión de ventas tendencias capacidad del punto de venta rotación stock disponible y coste de distintos tipos de productos.
Aplicar técnicas de compra en la selección de proveedores y negociación de las condiciones de adquisición del surtido de productos de pequeños comercios.
Elaborar la documentación relativa al proceso de aprovisionamiento de productos especificando cantidades y condiciones de suministro y procedimientos de tramitación utilizados habitualmente con proveedores y centrales de compra en pequeños comercios.
Aplicar técnicas de organización y gestión en el aprovisionamiento y almacenaje de productos en pequeños comercios que aseguren la capacidad de respuesta y conservación del surtido de productos utilizando aplicaciones ofimática específicas.
Analizar la rentabilidad de productos-tipo de pequeños comercios utilizando ratios e indicadores sencillos de ventas manteniendo y actualizando un surtido de productos competitivo de calidad e innovador.
Programa
UD1. Planificación de compras en el pequeño comercio.
1.1. Objetivos de planificación.
1.2. Fases del ciclo de compras.
1.3. Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio.
1.4. Previsión de compras y ventas.
1.5. Ratios de gestión de pedidos y control de stocks.
UD2. Técnicas de negociación con proveedores.
2.1. Acuerdos con proveedores: el contrato de suministro.
2.2. Técnicas de comunicación y negociación con proveedores.
2.3. Instrumentos de negociación con proveedores.
2.4. Centrales de compra.
2.5. Internet como herramienta de búsqueda de proveedores y canal de compra.
UD3. Gestión admnistrativa de pedidos.
3.1. Realización de pedidos a través de medios presenciales y telemáticos.
3.2. Especificaciones de producto.
3.3. Ofertas.
3.4. Detección de errores en el proceso de compra y realización de ajustes.
3.5. Organización material y administrativa de la documentación.
UD4. Almacenaje y gestión del aprovisionamiento del pequeño comercio.
4.1. Organización del almacenaje en pequeños comercios.
4.2. Recepción de mercancías y productos.
4.3. Sistemas de codificación de productos.
4.4. Gestión de stocks.
4.5. Recuento e inventario de productos.
4.6. Aplicaciones ofimáticas de aprovisionamiento y almacén para pequeños comercios.
UD5. Análisis y gestión del surtido de productos en el pequeño comercio.
5.1. Seguimiento y gestión de ventas.
5.2. Ratios para la gestión de productos.
5.3. Detección de productos obsoletos y poco rentables.
5.4. Incorporación de innovaciones y novedades a la gama de productos.
Información Adicional
Metodología
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
• ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
• TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
