La formación permite que el alumno desarrolle sus conocimientos y habilidades en la cocina, adquiriendo las técnicas prácticas y teóricas para realizar las diferentes preparaciones según lo requiera el entorno de la panadería, repostería y confitería
Hemos destinado esta formación a todas las personas que estén interesadas en trabajar en compañías que elaboran productos de pastelería, panadería, y confitería, o en el sector del comercio de la alimentación.
La finalidad de la formación es transmitir a los estudiantes los conocimientos y las competencias que les permita crear postres de restauración, además de aprovisionar el almacén con materias primas.
*Formación en centros de trabajo.
*Dicho módulo es competencia exclusiva de la Consejería de Educación en la cual se presente el alumno para obtener dicho título. No obstante, aquellos profesionales con experiencia podrán solicitar su convalidación siempre que se acredite su relación con los estudios profesionales respectivos.
*Los contenidos están adaptados al currículum oficial marcado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte publicado en la Orden ESD/3389/2008, de 3 de noviembre.
Terminado el proceso académico el alumno será certificado como Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería
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