Envasado y presentación de productos de panadería y bollería del centro DIX Formació

Temario

OBJETIVOS DEL CURSO



Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.



ÍNDICE



1 Envasado

1.1 Maquinaria de envasado

1.2 Operaciones de envasado

1.3 Embolsado

1.4 Retractilado

1.5 Enfajado

1.6 Encapsulado

1.7 Actividades: envasado



2 Etiquetado

2.1 Normativa

2.2 Etiquetado

2.3 Actividades: etiquetado



3 Embalaje

3.1 Operación de embalaje

3.2 Equipos de embalaje

3.3 Empaquetado de productos ante el cliente

3.4 Transporte, venta, exportación e importación

3.5 Actividades: embalaje



4 Exposición de productos en el punto de venta

4.1 Expositores y escaparates

4.2 La publicidad en el punto de venta

4.4 Cuestionario: cuestionario módulo 2 unidad 3

4.5 Cuestionario: cuestionario módulo 2

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