Doble Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural + Ciencia y Tecnología de los Alimentos del centro Universitat Politècnica de València. Área de Comunicación

Descripción

El doble grado que te presentamos a continuación se encargará de formarte integrando competencias de la ingeniería agroalimentaria y del medio rural con la ciencia y tecnología de los alimentos. Lo que se pretende es cubrir la demanda del sector agroalimentario, con una perfecta formación en todos los aspectos de la cadena agroalimentaria, desde la producción de materias primas y la gestión de infraestructuras agrarias y ganaderas hasta el desarrollo, la conservación, la transformación, el envasado, la distribución y el uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.

A quién va dirigido

La formación se ha destinado a todas aquellas personas que estén interesadas en desenvolverse de manera profesional en este entorno laboral.

Objetivos

1. Conservar y fabricar alimentos,
2. Usar las tecnologías de la comunicación y la información,
3. Optimizar los productos y los procesos,

Temario

MÓDULO 1: Común

Matemáticas

Química

Física

Biología

Expresión gráfica

Alimentación y Cultura

Bioquímica

Empresa

Geología, Edafología y Climatología

Ciencia y Tecnología del medio ambiente

Operaciones básicas en industria alimentaria

Composición de alimentos

Fisiología

Bases de la ingeniería del medio rural

Ingeniería de las instalaciones y obras

Bases tecnológicas de la producción vegetal y animal

Tecnologías de la ingeniería rural

Propiedades físicas de los alimentos

Técnicas de análisis de alimentos. Propiedades sensoriales de los alimentos

Microbiología de alimentos y parasitología de los alimentos. Higiene de personal, productos y procesos

Tecnología de la producción vegetal y animal

Procesado y modificaciones de los alimentos

Valoración y comercialización

Sistemas de calidad y gestión medioambiental en la industria alimentaria

Dietética

Prácticas externas

Lenguas/L.E.

Sistemas de Salud y Políticas Alimentarias. Epidemiología Nutricional.

Biotecnología alimentaria

Toxicología alimentaria

Complemento del Trabajo Final de Grado

Normalización y Legislación Alimentaria

MÓDULO 2: Trabajo de fin de grado

Trabajo final de grado (GCTA)

Trabajo Final Grado (GIAMR)

Titulación obtenida

Doble Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural + Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Requisitos

Para acceder a la formación es necesario presentar titulación mínima de bachillerato

Información Adicional

Precio: 1.040,40€