Objetivos
Aprender a definir el ámbito de la dirección de producción y operaciones y los pasos de una estrategia de producto y conocer los recursos tecnológicos disponibles.
Comprender la relación entre el ciclo de vida del producto y los métodos de previsión, conocer las opciones metodológicas de previsión entre distintos tipos de negocio, previsiones temporales y causales, introducción a la programación lineal.
Aprender a calcular la correspondencia entre los procesos y los recursos disponibles, hallando el punto de equilibrio y a describir las relaciones entre procesos y layout, gestionar colas.
Comprender los factores estratégicos de localización y conocer que es la calidad total.
Adquirir los conocimientos necesarios para relacionar los recursos humanos en la producción con las restantes variables estratégicas.
Contenido
UD1. Estrategia de producto y Tecnología de la Producción.
1.1. Introducción a la Dirección de Operaciones.
1.2. Estrategia de producto.
1.21. Selección de producto.
1.2.2. Desarrollo del producto.
1.2.3. Definición y documentación.
1.2.4. Transición a la producción.
1.3. Disponibilidades Tecnológicas.
1.4. Herramientas para la Dirección de Operaciones.
UD2. Previsión y Programación Lineal.
2.1. Previsión.
2.2. Previsión de series temporales.
2.3. Visión Causal.
2.4. Seguimiento y control de previsiones.
2.5. Programación lineal.
2.5.1. Problemas de Maximización.
2.5.2. Problemas de Minimización.
2.5.3. Problemas con más de dos variables de decisión.
UD3. Proceso, Capacidad y Layout.
3.1. Estrategias de Proceso.
3.1.1. Producción ajustada.
3.1.2. Capacidad.
3.1.3. Análisis de equilibrio.
3.1.4. Inversiones.
3.2. Tipos de Layout.
3.3. Líneas de espera o Teoría de colas.
3.4. Modelos de colas.
3.4.1. Líneas de espera de servidor único.
3.4.2. Colas multicanal.
3.4.3. Sistemas con tiempo de servicio constante.
3.4.4. Población limitada.
UD4. Localización y Transporte.
4.1. Localización.
4.1.1. Factores de localización.
4.1.2. Evaluación de alternativas para la localización.
4.1.3. Localización en el sector servicios.
4.2. Modelo de transporte.
4.2.1. Método del rincón Noroeste.
4.2.2. Algoritmo de Stepping -Stone.
4.2.3. Algoritmo de distribución modificada.
UD5. Calidad Total.
5.1. Introducción al concepto de calidad total.
5.2. Gestión de la Calidad Total.
5.3. Herramientas de Calidad Total.
5.4. Herramientas estadísticas.
5.4.1. Control Estadístico de procesos (SQS).
5.4.2. Muestreos de Aceptación.
UD6. Gestión de los Recursos Humanos en la Producción.
6.1. Estrategia de Recursos Humanos.
6.2. Planificación de la mano de obra.
6.3. Diseño de trabajos.
6.4. Estándares y medición de tiempos.
6.4.1. Experiencia histórica.
6.4.2. Estudio de tiempos.
6.4.3. Tiempos estándares predeterminados.
6.4.4. Muestreo del trabajo.
Información Adicional
Metodología
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
• ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
• TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
