Presentación
La nutricion ortomolecular consiste en aportar al organismo las vitaminas, aminoácidos y oligoelementos, que son elementos minerales presentes en nuestro organismo en concentraciones muy bajas pero esenciales para el correcto funcionamiento de las reacciones metabólicas de nuestro organismo. Su principal función es la de catalizar reacciones químicas, es decir, facilitan el trabajo de las enzimas, que son las encargadas de realizar dichas reacciones, cuyo conjunto constituye el metabolismo de nuestro cuerpo, necesarios para un buen funcionamiento fisiologico. La terapia ortomolecular utiliza nutrientes naturales adecuándolos a las necesidades de cada individuo. El resultado es el equilibrio nutricional, endocrino, funcional y orgánico.
PROGRAMA
HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LA NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR.
GENERALIDADES SOBRE EL TRATAMIENTO ORTOMOLECULAR.
PRECAUCIONES A TENER EN CUENTA.
MICRONUTRIENTES.
DEFINICIÓN.
VITAMINAS.
CARACTERÍSTICAS GENERALES.
CLASIFICACIÓN.
FUNCIÓN EN EL ORGANISMO.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS VITAMINAS.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES.
GENERALIDADES
CARACTERÍSTICAS.
GRUPO B: VIT. B1, B2, ETC, VIT.C
FUNCIÓN
SIGNOS CARENCIALES.
REQUERIMIENTOS Y FUENTES.
VITAMINAS LIPOSOLUBLES.
GENERALIDADES
CARACTERÍSTICAS
SALES MINERALES Y OLIGOELEMENTOS.
FUNCIÓN.
CARACTERÍSTICAS.
SIGNOS CARENCIALES.
SOBREDOSIS Y TOXICIDAD.
CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA.
LAS ENZIMAS:
NOMENCLATURA Y CLASIFICACIÓN.
CARACTERÍSTICAS Y FACTORES ENZIMÁTICOS.
BIOQUÍMICA DE LOS AMINOÁCIDOS:
GENERALIDADES.
METABOLISMO.
BIOSÍNTESIS Y CATABOLISMO.
NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR COMO TERAPIA
COMO EMPLEARLO
OTRAS POSIBILIDADES
Información Adicional
Salidas profesionales
Centros de medicina natural y herbodietéticas, centros de dietética.
