Temario
Desarrolla las habilidades de administración y gestión de establecimientos hoteleros con este curso online de Diplomado en Gestión de Pequeños y Medianos Hoteles
Si quieres ser tú mismo el que realice la gestión, administracción y dirección de determinados establecimientos hoteleros, te ofrecemos este curso online de Diplomado en Gestión de Pequeños y Medianos Hoteles. Con este curso conocerás la organización y el funcionamiento interno de un hotel, y adquirirás la capacidad y la formación necesarias para convertirte en gestor y administrador de establecimientos hoteleros pequeños y medianos.
Podrás acceder a un sector que actualmente está experimentando un importante crecimiento en nuestro país debido al incremento del turismo. Este incremento se traduce en una necesidad de personas cualificadas en este área. Además, adquirirás una formación muy valorada en el mercado laboral, ya que estamos ante un curso muy completo que aborda todos los aspectos y procesos que están implicados en la gestión y administración de un hotel.
Conocerás el proceso que se ha de seguir desde el momento en que se efectúa una reserva hasta que los clientes se marchan del hotel. Estudiarás cada uno de los sectores y departamentos de los que se compone un hotel, de forma que seas capaz de analizar y determinar las funciones, objetivos e interconexiones de cada uno de ellos y gestionarlos acorde al tipo de departamento ante el que nos encontremos.
Aprenderás acerca de la gestión y planificación de las reservas y la disponibilidad de las habitaciones. Conocerás qué tareas y servicios se ejecutan desde la recepción, cómo se atiende telefónicamente a los clientes y cuál es el protocolo ante las entradas y salidas de los huéspedes. Aprenderás acerca del cobro de facturas y medios de pago, y las normas básicas en materia de calidad del servicio y atención al cliente.
¿,Preparado para gestionar un establecimiento hotelero?
OBJETIVOS
Que los participantes:
Incorporen herramientas y procesos para gestionar establecimientos hoteleros pequeños y medianos, que permitan una rápida aplicación de lo aprendido.
Desarrollen habilidades y puedan aplicarlas en cualquier área de la empresa hotelera.
Identifiquen y analicen los objetivos, relaciones y funciones de cada uno de los sectores que forman la organización.
Reconozcan los diferentes tipos de gestión para cada departamento de un establecimiento hotelero.
CONTENIDO FORMATIVO
U.D: ( 1 ) - Introducción al Turismo y a la Hostelería
Objetivos Específicos. Introducción.
Definición, Características y Clasificación de los Establecimientos Hoteleros.
Definición de Hotel. Clasificación.
Estructura y Organización.
Departamentos de un Hotel.
Resumen de la unidad.
U.D: ( 2 ) &ndash, Reservas de Habitaciones
Objetivos Específicos. Departamento de Recepción. Definición
Estructura Organizativa de Recepción.
La Hoja de Reservas, Individual y de Grupo. Cómo de Cumplimentan.
Definición de Reserva. Ventajas de la Gestión.
Funciones de Subdepartamentos de Reservas.
Recepción de Reservas. La Hoja de Reserva. El Libro de Reserva
Planning. Hojas de Previsión.
Reservas de Grupos.
Overbooking.
Comprobar la disponibilidad de Habitaciones en el Planning Manual o Informático.
Resumen de la Unidad.
U.D: ( 3 ) Tareas de Mostrador o Recepción.
Objetivos Específicos. Departamento de Mostrador o Recepción.
El Proceso de Acogida de un Cliente. Registro.
Asignar Habitaciones y manejar el Rack de Recepción.
El Rack Room de Recepción.
Slip o Tarjeta.
Informes de Mostrador.
Tarjeta de Bienvenida.
Ficha y Libro de Policía.
Anotar en el Libro de Recepción o Libro de Entradas y Salidas.
Resumen de la Unidad.
U.D: ( 4 ) Manejo de la Centralita.
Objetivos Específicos. La Centralita de Teléfono. Modalidades y Manejo.
Recepción y Tratamiento de Llamadas a Huéspedes, Clientes y Personal.
Recogida y Transmisión de Telefax, Mensajes y Recados.
Resumen de la Unidad.
U.D: ( 5 ) Facturación de Servicios.
Objetivos Específicos. Introducción.
Diario de Producción (Mano Corriente).
Cierre del día y Cuadre del diario de Producción.
Sistema de Cobros de Facturas.
Diferentes medios de Pagos.
Resumen de la Unidad.
U.D: ( 6 ) Calidad de Servicio y Atención al Cliente.
Objetivos Específicos. Calidad de Servicio.
Técnicas de Comunicación.
Los Grupos de Trabajo. El Trabajo en Equipo.
La Atención al Cliente
Resumen de la Unidad.
U.D: ( 7 ) Mapa Conceptual.
La Estructura u Organización de un Establecimiento Hotelero
