Curso SANP034PO salud, nutrición y dietética del centro Afa formación

Descripción

Con este curso aprenderás desde lo más básico, como la anatomía del aparato digestivo, hasta lo más complejo, como es el diseño de diferentes dietas según necesidades

A quién va dirigido

Hemos destinado la formación a todas aquellas personas que estén interesadas en desenvolverse se manera profesional en el ámbito de la nutrición y dietética, para poder realizar dietas adecuadas para cada paciente.

Objetivos

1. Comprenderás la importancia de una buena alimentación y nutrición.
2. Reconocer la composición de cada uno de los alimentos
3. Aprender la relación entre energía y nutrientes
4. Elaborar dietas según las necesidades patologías de los seres.

Temario

1. Anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivo y endocrino

El sistema digestivo

Patologías digestivas

El sistema endocrino

Patologías endocrinas

2. Alimentación y Nutrición

Principios de Nutrición

Carbohidratos y fibra dietética

Lípidos

Proteínas

Vitaminas

Minerales

El agua

Procesos de la Nutrición

3. Grupos de alimentos

Los alimentos y su composición

Clasificación de los alimentos

Alimentos de servicio

Alimentos nuevos

Aditivos alimentarios

Leche y productos lácteos

Carnes, huevos y pescados

Legumbres, tubérculos y frutos secos

Hortalizas y frutas

Grasas y aceites

4. Alimentación y salud

Alimentación saludable

Normas que rigen el equilibrio nutritivo

Características del equilibrio nutritivo

Principales relaciones entre energía y nutrientes

Equilibrio alimentario

Guías alimentarias o dietéticas

Dieta mediterránea

Importancia de la alimentación y su relación con la salud

Mitos y errores sobre la limitación

5. Dietas en diferentes etapas de la vida 

Alimentación en la mujer adulta

Alimentación infantil

Alimentación en la adolescencia

Alimentación en la tercera edad

6. Dietas terapéuticas

Dietoterapia

Dieta de protección gástrica

Dieta astringente

Dieta para pacientes diabéticos, insulinodependientes o con hipoglucemias orales

Dieta hipocalórica

Dieta para la insuficiencia renal crónica

Dieta de protección biliar

Dieta para dislipemias

Dieta baja en sodio

Nutrición enteral y parenteral

Titulación obtenida

Curso SANP034PO salud, nutrición y dietética

Requisitos

1. Trabajadores en activo (cuenta ajena, autónomos, en situación de ERTE) que residan o trabajen en Asturias.
2. También pueden acceder trabajadores en desempleo, inscritos como demandantes de empleo (30%)