Curso Nutrición clínica avanzada del centro Universidad Alcala de Henares - Master

Descripción

OBJETIVOS

Ampliar conocimientos básicos de la fisiología nutricional.

Aprender a identificar pacientes en riesgo nutricional y desnutridos.

Actualizar el conocimiento del soporte nutricional en situaciones patológicas.

Adquirir habilidades en el manejo de las técnicas de nutrición artificial.

Integrar los aspectos bioéticos, económicos, de gestión e investigación de la Nutrición Clínica en los aspectos asistenciales

Desarrollar un pensamiento crítico y habilidades de solución que permita resolver los problemas nutricionales de sus pacientes.



DIRIGIDO A

Profesionales sanitarios Licenciados/Diplomados/Graduados en Medicina, Enfermería, Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Biología, Bioquímica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Farmacéuticos. Además de los Magister en Ciencias de la Nutrición en Países de Latinoamérica.

Temario

CONOCIMIENTOS BÁSICOS EN NUTRICIÓN Y METABOLISMO

• 
  Ingesta alimentaria. Control y factores determinantes.


• 
  Fisiología de la digestión, absorción y excreción de nutrientes.


• 
  Balance energético.


• 
  El músculo como pieza clave en la recuperación nutricional.


• 
  Agua e hidratación.


• 
  Trastornos del equilibrio electrolítico y ácidosbase.


• 
  Energía.


• 
  Hidratos de Carbono.


• 
  Lípidos.


• 
  Proteínas.


• 
  Nucleótidos.


• 
  Fibra.


• 
  Micronutrientes: vitaminas hidrosolubles.


• 
  Micronutrientes: vitaminas liposolubles.


• 
  Minerales y Elementos traza.

NUTRICIÓN ARTIFICIAL

• 
  Bases históricas de la n utrición artificial.


• 
  Consideraciones Generales de la Nutrición enteral.


• 
  Accesos Enterales.


• 
  Dispositivos para el uso de Nutrición Enteral.


• 
  Fórmulas de Nutrición Enteral. Criterios de selección.


• 
  Farmaconutrición.


• 
  Papel de los Suplementos Orales.


• 
  Cuidados, monitorización y complicaciones del paciente con Nutrición Enteral.


• 
  Interacción fármacos y nutrientes en nutrición enteral.


• 
  Generalidades de Nutrición Parenteral.


• 
  Fórmulas individuales versus fórmulas estándar.


• 
  Consideraciones prácticas.


• 
  Dispositivos de accesos venosos para nutrición Parenteral


• 
  Cuidados y Monitorización de la Nutrición


• 
  Parenteral


• 
  Complicaciones de la Nutrición Parenteral


• 
  Nutrición Parenteral Domiciliaria

SOPORTE NUTRICIONAL EN DIFERENTES SITUACIONES CLÍNICAS I

• 
  Desnutrición Relacionada con la Enfermedad.


• 
  Consenso Multidisciplinar del Abordaje de la Desnutrición Hospitalaria.


• 
  Cribado Nutricional.


• 
  Metodología de la Valoración Nutricional.


• 
  Disfagia orofaríngea. Cribado y valoración diagnóstica. Abordaje Multidisciplinar.


• 
  Tratamiento nutricional del paciente con disfagia orofaríngea.


• 
  Tratamiento rehabilitador del paciente con disfagia orofaríngea.


• 
  Síndrome de Realimentación.


• 
  Nutrición, Heridas y Ulceras por Presión.


• 
  Quilotórax y ascitis quilosa.


• 
  Proceso de Rehabilitación Multimodal Perioperatoria.


• 
  Soporte nutricional durante la gestación.


• 
  Soporte nutricional en neonatología.


• 
  Desnutrición relacionada con la enfermedad en la infancia y adolescencia.


• 
  Abordaje integral del paciente anciano desnutrido.

SOPORTE NUTRICIONAL EN DIFERENTES SITUACIONES CLÍNICAS II

• 
  Visión general del Soporte Nutricional en el paciente oncológico.


• 
  Soporte Nutricional en el paciente con cáncer esófago &ndash,gástrico.


• 
  Consecuencias nutricionales de la Cirugía Bariátrica.


• 
  Abordaje nutricional del paciente con pancreatitis aguda grave.


• 
  Soporte Nutricional en el paciente con fistulas digestivas.


• 
  Nutrición y hepatopatía.


• 
  Abordaje nutricional del paciente con Enfermedad Renal Crónica.


• 
  Soporte Nutricional del paciente quemado.


• 
  Abordaje Nutricional del paciente crítico séptico.


• 
  Desnutrición Relacionada con la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.


• 
  Abordaje nutricional en el Síndrome de Intestino corto.


• 
  Soporte Nutricional en el paciente con Diabetes Mellitus.


• 
  Abordaje nutricional en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal.


• 
  Desnutrición y enfermedades neurodegenerativas.


• 
  Soporte Nutricional en el paciente con Accidente Cerebrovascular.

ASPECTOS FUNDAMENTALES A INTEGRAR EN LA PRÁCTICA ASISTENCIAL

• 
  Nutrición Clínica Basada en la Evidencia. Análisis de las principales Guías de Práctica Clínica en Nutrición Artificial.


• 
  Aspectos éticos en Nutrición Clínica.


• 
  Controversias éticas en relación a la hidratación y la nutrición artificial al final de la vida.


• 
  ¿,Qué hacer antes un individuo en huelga de hambre? Aspectos clínicos y éticos.


• 
  Consentimiento Informado y Directivas Anticipadas en Nutrición Clínica.


• 
  Situaciones controvertidas del soporte nutricional de especial interés: paciente con Trastorno del Comportamiento Alimentario ypaciente con Obesidad.


• 
  Regulación administrativa de la Nutrición Artificial (aspectos legales).


• 
  Gestión en Nutrición Clínica.


• 
  Unidades de Nutrición Clínica y Dietética eficientes.


• 
  Nutrición Artificial Domiciliaria y Ambulatoria.


• 
  Costes de la desnutrición Relacionada con la Enfermedad.


• 
  Mejora Continua de la Calidad.


• 
  Proceso de Atención Nutricional.


• 
  Iniciativas de Lucha contra la Desnutrición


• 
  Relacionada con la Enfermedad en Europa.


• 
  Plan de Lucha contra la Desnutrición


• 
  Relacionada con la enfermedad en España.

ABORDAJE NUTRICIONAL EN CASOS CLÍNICOS

• 
  Paciente en riesgo de desnutrición con cáncer de laringe sometido a cirugía, radioterapia y quimioterapia.


• 
  Cirugía electiva de colon según protocolo ERAS.


• 
  Paciente desnutrido con Enfermedad Inflamatoria intestinal y múltiples fistulas intestinales de alto débito.


• 
  Paciente con Esclerosis Lateral Amiotrófica y riesgo de desnutrición.


• 
  Paciente con Obesidad Sarcopénica.


• 
  Paciente con Demencia, abordaje nutricional a lo largo de la evolución del proceso.


• 
  Paciente con desnutrición y cáncer de páncreas.


• 
  Paciente con Trastorno del Comportamiento


• 
  Alimentario tipo Anorexia nerviosa de patrón mixto.


• 
  Paciente con caquexia cardiaca.


• 
  Paciente anciano frágil que sufre una fractura de cadera tras caída casual.


• 
  Paciente con mediastinitis tras perforación esofágica.


• 
  Mujer con cáncer de ovario sometida a cirugía abdominal con ascitis quilosa.


• 
  Paciente con esofagitis esosinofílica.


• 
  Mujer obesa con criterios de desnutrición grave a los 5 años de evolución de cirugía bariátrica.


• 
  Paciente sometido a Transplante de Medula Ósea.

INNOVACION EN NUTRICIÓN CLÍNICA

• 
  Nutrigenómica aplicada a la nutrición artificial


• 
  Cronobiología y Abordaje Nutricional


• 
  Disruptores endocrinos y la práctica de la Nurición artificial


• 
  Nutrición y Envejecimiento saludable


• 
  Nutrición y Ejercicio físico


• 
  Nutrición en el deporte de alto rendimiento


• 
  Ayudas ergogénicas en los deportistas


• 
  Nutrición Aeroespacial


• 
  Aplicaciones del conocimiento de la alimentación artificial en los países en vías de desarrollo


• 
  Economía de la Salud y su aplicación a la Nutrición Clínica


• 
  Apps y Webs de Interés en Nutrición Clínica


• 
  Programación neurolinguística y Nutrición


• 
  Coaching en Unidades de Nutrición Clínica y Dietética


• 
  El talento a disposición de la Nutrición Clínica


• 
  Formación en Nutrición Clínica a pacientes y cuidadores

Información Adicional

REQUISITOS DE ACCESO

• 
  Título universitario oficial español, equivalente u homologado.


• 
  Título expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES)


• 
  Título de sistemas educativos ajenos al EEES sin necesidad de la homologación del título.


• 
  El acceso se realiza previa comprobación por el Director Académico del Estudio de que el título acredita un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles que se exijan para acceder al Estudio.


• 
  El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo, ni su reconocimiento a otros efectos que el cursar el Estudio Propio para el que hayas solicitado el acceso.


• 
  Si el título está en trámite de legalización, el acceso estará condicionado a la realización de este trámite y a la presentación de la documentación en la Universidad, como máximo, un mes antes de que concluya la impartición del Estudio. Si no se cumple este plazo, el acceso quedará sin efecto.


• 
  Debe presentarse la solicitud con título superior de un sistema educativo ajeno al EEES.


• 
  Título Propio siempre que éste haya sido reconocido como adecuado para el acceso

REQUISITOS ADICIONALES DE ACCESO

• 
  Currículum vítae


• 
  Certificación académica personal


• 
  Certificado de empresa (original o copia compulsada

DOCUMENTACIÓN REQUERIDA

• 
  DNI (ciudadanos españoles) o pasaporte/NIE (ciudadanos extranjeros): dos fotocopias actualizadas y legibles.


• 
  Resguardo de haber abonado el importe importe de la reserva de plaza (sólo en los Estudios que lo soliciten), excepto si te preinscribes en la Secretaría de Alumnos de Posgrado y Estudios Propios.

Con título universitario oficial español, equivalente u homologado, o con título propio siempre que éste haya sido reconocido como adecuado para el acceso:

• 
  Título necesario para acceder al Estudio o justificante de haber abonado los derechos de expedición si el título está en trámite de expedición: fotocopia cotejada. Si el título que da acceso se ha obtenido en la Universidad de Alcalá, no es necesario presentar copia de dicho título.


• 
  Credencial de homologación si accedes con título extranjero homologado por el Ministerio de Educación español: fotocopia cotejada.

Con título expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES):

• 
  Título necesario para acceder al Estudio o certificación acreditativa de su expedición si el título se está tramitando: fotocopia cotejada. Estos documentos deberán acompañarse de su traducción al castellano, excepto si están expedidos en francés, inglés, italiano o portugués.

Con estudios de Grado Oficial impartidos por Universidades españolas o instituciones de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) siempre que se hayan superado todas las asignaturas, excepto el Trabajo Fin de Grado (TFG ):

• 
  Justificante de haber realizado la matrícula en el TFG: se presenta en el plazo de preinscripción. El acceso y la matrícula están condicionados a la aprobación del TFG y a la presentación del Título exigido para el acceso un mes antes de que concluya la impartición del Estudio.


• 
  El justificante de haber abonado los derechos de expedición del título o certificación acreditativa de su expedición: fotocopia cotejada: se presenta un mes antes de que concluya el Estudio. Los efectos de no cumplir este plazo son:El acceso y la matrícula quedan anulados, no se obtendrán calificaciones, no se podrá solicitar ni obtener ningún documento académico de la Universidad, y no se devolverá el importe de la matrícula. Únicamente se podrá obtener, previo informe favorable de la Dirección del Estudio y pago del precio público establecido, un Certificado de Asistencia.

Con título expedido por una institución de educación superior ajena al EEES:

• 
  Solicitud de acceso con título de un sistema educativo ajeno al EEES sin necesidad de la homologación.


• 
  Título necesario para acceder al Estudio o certificación acreditativa de su expedición si el título se está tramitando, legalizado/a: fotocopia cotejada. Si está en trámite de legalización, el acceso y la matrícula quedarán condicionados a la realización de este trámite, y a la presentación de la documentación en la Universidad, como máximo, un mes antes de que concluya la impartición del Estudio. Los efectos de no cumplir este plazo, son: el acceso y la matrícula quedarán sin efecto, no se obtendrán calificaciones, no se podrá solicitar ni obtener ningún documento académico de la Universidad, y no se devolverá el importe de matrícula.


• 
  Certificación académica de los estudios realizados, en la que consten: asignaturas cursadas, las calificaciones obtenidas, la carga lectiva en horas o en créditos y los años académicos en los que se realizaron: fotocopia cotejada.

El título y la certificación académica deberán acompañarse de su traducción al castellano, excepto si están expedidos en francés, inglés, italiano y portugués.



TITULO

Máster en Nutrición Clínica Avanzada



BECAS

La convocatoria y adjudicación de las becas correrá a cargo de la dirección académica del estudio.El 10% de los ingresos de este estudio serán destinados a becas.



PRECIO

110,00 € * 60 CREDITOS

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