Este curso ofrece a productores y empresarios gastronómicos los conocimientos clave para crear y promover marcas exitosas. Se centra en la diferencia entre vender productos y ofrecer experiencias, destacando la importancia del marketing y la publicidad gastronómica, guiado por expertos en el área.
Este programa está dirigido a empresarios del sector gastronómico que deseen ampliar sus conocimientos en esta materia.
El objetivo del programa es enseñar los conceptos clave del marketing y la publicidad, brindando a los alumnos las habilidades necesarias en branding para desarrollar su propia marca. Además, aprenderán a diseñar un plan estratégico integral para lanzar una nueva marca desde cero.
CONCEPTOS BÁSICOS DEL MARKETING.
TEMA 1: Definición y origen de marketing. (1 hora)
TEMA 2: Finalidad del marketing. (1 hora)
TEMA 3: Diferentes tipos de marketing. (1 hora)
TEMA 4: Cómo realizar un estudio de mercado orientado al negocio gastronómico. (4 horas)
Conceptualización y aplicación.
Realización de un estudio de mercado orientado al negocio gastronómico.
CREACIÓN DE MARCA ADAPTADA A MODELOS DE NEGOCIO GASTRONÓMICO.
TEMA 5: Proceso de creación de una marca. Branding gastronómico. (5 horas)
TEMA 6: Proceso de registro de una marca. (2 horas)
TÉCNICAS DE PUBLICIDAD
TEMA 7: Diferentes tipos de técnicas publicitarias. (3 horas)
TEMA 8: Técnicas publicitarias en el mundo de la gastronomía. (3 horas)
Finalizada la formación, recibirás una titulación que acredita los conocimientos obtenidos.
Otros cursos
