Nuestra formación de alta calidad es dictada por especialistas en el sector. Colaboramos estrechamente con cientos de empresas especializadas para garantizar prácticas significativas. Además, como parte de Grupo Atrium, una Agencia de Colocación reconocida en la Comunidad de Madrid, nuestros alumnos se unen a nuestra bolsa de empleo y obtienen acceso a valiosos talleres de búsqueda activa de empleo.
La formación se ha destinado a quienes sientan pasión por el sector hotelero y deseen realizar funciones como la supervisión y coordinación del personal de limpieza, incluyendo camareras de piso y los auxiliares de limpieza.
MÓDULO 1. DEPARTAMENTO DE PISOS
1.Los alojamientos turísticos
o Tipos de alojamientos turísticos.
o Clasificación de los alojamientos turísticos.
o Las habitaciones del hotel
o Categorías de los hoteles
2. El departamento de pisos
3.La gobernanta
o Misiones de la gobernanta
o Requisitos de la gobernanta
o Organización y distribución del trabajo
o Turnos, horarios, días libres, vacaciones
o La motivación del personal
o Revisión de habitaciones
o Revisión de zonas comunes
o Revisión de zonas interiores
o Bloqueo y desbloqueo de habitaciones
o Cambios de habitaciones
o Controles de la gobernanta
o Actividades de gestión de existencias
o Actividades de gestión presupuestaria
o Actividades de relación interdepartamental
4.La camarera de pisos
o Trabajos de la camarera de pisos
o El carro de la camarera de pisos
o Office de pisos
o Ropa de clientes
o Turno de tarde y cobertura
o Estudio especial de cómo hacer la cama
o Unas cuantas reflexiones sobre el trabajo de la camarera de pisos
o Un día típico de trabajo de la camarera de pisos
5.El servicio de restaurante en pisos (room service)
6.Lavandería y lencería
o Organización de funciones y personal
o Lavandería
o Lencería
o Inventarios en lencería / lavandería
7.Seguridad e higiene en el trabajo
o Introducción
o La seguridad
o La higiene
o La profesión de camarera de pisos
o Prevención de incendios
o Planes de emergencia
o Accidentes de las camareras de pisos más frecuentes en los hoteles
o El estrés
o Conclusiones
MÓDULO 2. ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos
o Modelos característicos de organización de la prestación de los servicios: descripción y comparación.
o Organización de los espacios físicos de las zonas de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería: habitaciones de clientes. Zonas nobles. Zonas de servicio. Offices de pisos, lavandería y lencería. Propuesta de ubicación y distribución en planta de mobiliario.
o Procesos característicos del departamento de pisos: descripción, diseño y elección. Análisis de información de procesos de servicios propios del departamento. Flujo de materias primas, ropa y lencería.
o Métodos de trabajo: la planificación del trabajo. Métodos de mejora de la producción.
o Métodos de medición de la actividad productiva.
o Elaboración de planes de trabajo del departamento de pisos.
o Estimación de necesidades de recursos humanos y materiales.
o Confección de horarios y turnos de trabajo.
o Organización y distribución de las tareas.
o Normas de control de: averías, objetos olvidados, habitaciones, empleo de materiales y productos y otros aspectos.
o Especificidades en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas, residencias para la tercera edad, residencias escolares y otros alojamientos no turísticos.
2. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos
• Aplicación de procedimientos administrativos propios del departamento de pisos.
• Manejo de equipos y programas informáticos específicos.
• Utilización y manejo de equipos de oficina.
• Identificación, clasificación y cumplimentación de documentación específica.
• Especificidades en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas, residencias para la tercera edad, residencias escolares y otros alojamientos no turísticos.
3. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería
• Clasificación y medidas básicas de maquinaria y equipos.
• Ubicación y distribución en planta de maquinaria y equipos.
• Especificidades en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas, residencias para la tercera edad, residencias escolares y otros alojamientos no turísticos.
4. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos.
• Análisis de la dotación característica del departamento de pisos.
• Métodos utilizados para identificar necesidades de aprovisionamiento y fuentes de suministro, efectuar solicitudes de compra y desarrollar procesos de recepción y control de materiales y atenciones a clientes: análisis y aplicación.
• Sistemas y procesos de almacenamiento, distribución interna, mantenimiento y reposición de existencias: análisis y aplicación.
• Elaboración de inventarios y control de existencias.
• Especificidades en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas, residencias para la tercera edad, residencias escolares y otros alojamientos no turísticos.
5. El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos.
• El departamento de mantenimiento: objetivos, funciones y relaciones con el área de pisos.
• Competencias del departamento de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería en materia de mantenimiento de instalaciones, equipos y mobiliario.
• Tipos de mantenimiento: preventivo, correctivo y mixto.
• El establecimiento de alojamiento y su mantenimiento; principales elementos: el inmueble: fachada, terrazas, suelos, techos, paredes, carpintería, cristalería, salidas de emergencia, otros. las instalaciones: de protección contra incendios, de calefacción, climatización y agua caliente, aparatos de elevación, instalaciones eléctricas y otras instalaciones.
• Especificidades en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas, residencias para la tercera edad, residencias escolares y otros alojamientos no turísticos.
6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento
• El servicio de seguridad: equipos e instalaciones.
• Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias.
• Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias.
• Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia.
• Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia.
• Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro.
• La seguridad de los clientes y sus pertenencias.
• Especificidades en entidades no hoteleras: hospitales y clínicas, residencias para la tercera edad, residencias escolares y otros alojamientos no turísticos.
No se requiere de documentación específica previa para la realización de este curso.
Información Adicional
Podrás trabajar como:
