Temario
PRESENTACIÒ,N
Conceptos básicos y generales de nutriterapia. Conocer unas normas dietéticas básicas, los procesos energéticos corporales. Clasificación de los alimentos. Macronutrientes y micronutrientes. Bioenergética de los alimentos. Terrenos nutricionales y correccines alimentarias. Conocer el concepto de PH, índice glucémico y los distitntos tipos de terrenos. Introducción a la ayunoterapia. Se aprenderán los conceptos básicos para realizar un ayuno. Suplementación nutricional. Conocer los distintos tipos de complementos y aspectos básicos del etiquetado.
DIRIGIDO A
El curso está dirigido a todo aquel que quiera profundizar sobre los conocimientos de Nutrición y Dietética desde la filosofía y aplicación Naturista.
CONTENIDOS
Conceptos básicos y generales sobre Nutriterapia.
Normas dietéticas básicas.
Equilibrio alimentario.
Balance energético y regulación.
Digestión, absorción y metabolismo.
Enzimas y coenzimas. Visionado sobre Enzimoterapia Sistémica
Clasificación de los alimentos.
Macronutientes:
Hidratos de Carbono.
Lípidos.
ProteÍnas.
Micronutrientes:
Minerales y Oligoelementos.
Antioxidantes y Radicales libres.
Aminoácidos.
Equilibrio ácido-base. Concepto de pH.
Índice glucémico.
Estudio bioenergético de los alimentos.
Concepto de terreno nutricional y elaboración de dietas de corrección.
Introducción a la ayunoterapia.
Suplementos alimenticios.
En el curso se entrega material (vademécum, muestras, etc.) de laboratorios de referencia.
Una vez realizado este curso, el alumno/a podrá seguir el itinerario formativo de Herbodietética o Naturopatía.
