Temario
Objetivos
Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento
Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas propias y justificando su utilización en los diferentes tipos de alojamientos
Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes
Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización
Analizar el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando la estructura organizativa y las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables
Programa
UD1. El departamento de recepción
1.1 Objetivos, funciones y tareas propias del departamento.
1.2 Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional.
1.3 Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel.
UD2. Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento
2.1 Bar, comedor, cocina, office.
2.2 Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines.
2.3 Instalaciones auxiliares.
2.4 Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos turísticos.
UD3. Gestión de la información en el departamento de recepción
3.1 Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción.
3.2 Obtención, archivo y difusión de la información generada.
UD4. Prestación de servicios de recepción
4.1 Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes.
4.2 Análisis del servicio de noche en la recepción.
4.3 Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada.
4.4 Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción.
UD5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento
5.1 Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación.
5.2 Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados.
5.3 Cierre diario.
UD6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento
6.1 El servicio de seguridad: equipos e instalaciones.
6.2 Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias.
6.3 Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias.
6.4 Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia.
6.5 Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia.
6.6 Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro.
6.7 La seguridad de los clientes y sus pertenencias.
6.8 Especificidades en entidades no hoteleras.
