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Curso de Modelado de Fondant del centro Escuela City Hotelier Barcelona

Programa de Curso de Modelado de Fondant

Modalidad: Online , Semi-presencial
Localización: Barcelona

Descripción

Aprenderás a moldear uno de los productos más empleado en el mundo de la pastelería, ya que es parecido a la plastilina, pero comestible.

Día a día es más común encontrar este elemento en la decoración de tortas para eventos o celebraciones. Debido a su gran demanda, hay un gran requerimiento de profesionales capacitados para su manejo.  

A quién va dirigido

Hemos destinado la formación a todas aquellas personas que estén interesadas en trabajar en el sector de la repostería y especializarse en la elaboración de postres con Fondant.

Objetivos

Aprenderás todo lo necesario en este ámbito profesional dentro de la pastelería. para crear espectaculares modelos.

Temario

  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIALES Y HERRAMIENTAS 
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÓMO HACER FONDANT CASERO Y SU CONSERVACIÓN 
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. CÓMO TEÑIR FONDANT 
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÓMO HACER FORMAS BÁSICAS CON FONDANT 
  • UNIDAD DIDÁCTICA 5. CÓMO HACER FLORES DE FONDANT 
  • UNIDAD DIDÁCTICA 6. CÓMO HACER ANIMALES DE FONDANT 
  • UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÓMO HACER PERSONAS DE FONDANT 

Titulación obtenida

Curso de Modelado de Fondant 

Requisitos

No hay que presentar documentos específicos previos.

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