Curso Análisis Químico y Microbiológico de Vinos del centro INEA

Descripción

Objetivos

•  Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.
• Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.
• Aprender a realizar recuentos microbiológicos.
• Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno

Dirigido a

Personas relacionadas con el control de calidad y control de la elaboración de vinos. Conocimientos mínimos de elaboración de vinos. Es recomendable tener unos conocimientos básicos de química.

Temario

Temario

• Introducción al Análisis Químico
• La calidad en el laboratorio enológico
• Métodos de Análisis de mostos y vinos
• Análisis microbiológico de vinos
• Nuevos equipos y tendencias en el análisis químico y microbiológico de vinos

Información Adicional

Modalidad de enseñanza

Formación online

Duración del programa

30 horas

Otros cursos

• Postgrado Especialista en olivicultura, elaiotecnia y gestión de almazara
• Máster en Innovación en viticultura, enología y economía del vino