Pensados para todos a los que os apetezca conocer el apasionante mundo del jamón, apreciar las diferencias entre los jamones serranos, ibéricos de cebo, ibéricos de recebo e ibéricos de bellota.
Os enseñamos las técnicas básicas del corte, la degustación y la cata. Ya podéis disfrutar de una interesante jornada gastronómica y saborear una de las joyas de nuestra gastronomía.
* Si eres empresario y necesitas que tus empleados aprendan o perfeccionen esta técnica, no dudes en llamarnos.
* También impartimos formación a escuelas de hostelería y a todo aquel que desee hacer de esta, su profesión.
* Si tienes un jamón y quieres que te lo cortemos, nos encargamos de recogerlo, cortarlo a cuchillo y después de envasarlo al vacio (en paquetes de 150 gramos), te lo retornamos a tu domicilio.
