Temario
Perfil del Aspirante
Deben ser personas con vocación agrícola que sean capaces de transformar productos del campo en productos industriales rentables.
Perfil del Egresado
Es un profesional con amplio conocimiento en los procesos de transformación de la materia prima proveniente de productos de origen animal y agrícola.
Perfil Profesional
El tecnólogo en Procesos Agroindustriales estará en capacidad de apoyar la industrialización de productos de origen animal y agrícola, mediante el empleo de técnicas y tecnologías de avanzada que le permita aplicar criterios económicos y de control de la calidad de los productos.
Perfil Ocupacional
Supervisar y asesorar plantas de alimentos desde la perspectiva de la producción, el control de la calidad, el manejo ambiental, mercadeo, higiene industrial, gestión de maquinaria y equipos.
Objetivo General
Formar profesionales en procesos agroindustriales altamente calificado, con sólidos conocimientos científico-técnico, teóricos y prácticos que le permitan aplicar eficientemente los adelantos tecnológicos en la agroindustria de forma sustentable, propendiendo por el crecimientos y desarrollo productivo y alimentario, acompañado de valores éticos manifestados en el interés por la investigación e innovación tecnológica, con responsabilidad social, espiritud empresarial y compromisos con la conservación del medio ambiente.
Objetivos Específicos
Formar técnicos en control de la calidad de la producción agroindustrial.
Formar técnicos en análisis químico, microbiológico y bromatológico de alimentos.
Formar supervisores de procesos productivos agroindustriales.
Formar profesionales capaz de montar y dirigir su propia microempresa agroindustrial.
