Temario
PERFIL DEL ESTUDIANTE
Hotelera, debe ser una persona con valores y principios humanísticos, con interés de aprendizaje y con motivación, vocación y compromiso hacia el servicio, que le permita integrarse a los equipos de trabajo en el campo profesional específico y contribuir al progreso de la nación con justicia, equidad y paz, deberá demostrar conceptos básicos de comprensión de lectura, sociales y matemáticas, poseer título de Bachiller o equivalente y haber presentado el Examen de Estado para el ingreso a la Educación Superior.
PERFIL OCUPACIONAL
El Tecnólogo en Gestión Turística y Hotelera, puede desempeñarse en:
Cargos de dirección o de mandos medios en grandes, medianas y pequeñas empresas del sector Turístico y/o Hotelero orientadas al ecoturismo.
Diseño y ejecución de políticas, planes y programas de desarrollo del sector turístico, especialemente en proyectos de orden sostenible en sitios y parques naturales.
Actividades de investigación, asesoría y consultoría ecoturística y hotelera.
Crear y gestionar empresas u organizaciones de servicios relacionadas con hotelería y turismo, ocio y tiempo libre, entre las cuales se pueden identificar:
Establecimientos de Alojamiento como hoteles, hostales, campamentos, fincas de agroturismo, franquicias, operadoras hoteleras, entre otros.
Establecimientos de Alimentos y Bebidas como restaurantes, cadenas de comidas rápidas, empresas de catering, casinos institucionales comerciales y de tipo social, casas de banquetes y organizaciones de suministros y/o producción de alimentos.
Instituciones de animación sociocultural como empresas de recreación, parques recreativos, temáticos y naturales, clubes, casinos de juegos, museos, entre otros.
Empresas organizadoras de eventos.
Además de lo anterior, cabe resaltar que en respuesta a los requerimientos productivos del país, está en condiciones de dar apertura y gestionar su propia empresa en el sector turístico.
PERFIL PROFESIONAL
El Tecnólogo en Gestión Ecoturística y Hotelera será un profesional sensible, competente y emprendedor, con suficiente conocimiento en las técnicas y procesos que ofrecen, promocionan y venden el producto ecoturístico y hotelero, teniendo como regla de oro, la investigación en aras de la preservación del medio ambiente, en el cual el individuo esta desarrollando su profesión. Tendrá la capacidad para reconocer y solucionar problemas en su campo de competencia y de gestionar, organizar, administrar y controlar una pequeña y mediana empresa en el área específica de formación, generando la capacidad de autoempleo.
