Objetivo el curso
?Desarrollar competencias para trabajar en restaurantes, hoteles, bares y cruceros.
Información Adicional
Perfil ocupacional
Este programa le permite al egresado trabajar en restaurantes, hoteles, bares y cruceros.
Puede trabajar como auxiliar de cocina o crear su propia empresa o restaurante.
Aprenderá a realizar:
- Técnicas de cocina fría (ensaladas, postres, aperitivos, entradas, cocteles).
- Técnicas de cocina caliente (parrilla, pastas, asados, vegetales).
- Técnicas de repostería, pastelería y decoración de platos
- Manipulación de Alimentos.
Jornadas
Lunes a Viernes
8:00 AM a 11:00 AM / 6:00 PM - 9:00 PM
Sábados
8:00 AM a 4:00 PM
Domingos
8:00 AM a 4:00 PM
Duración del programa: 3 Semestres ( 2 Teóricos-practico y 1 Práctico ) - 1200 Horas en el Programa
Sitios de práctica
HOTEL DE LA VILLE
CLUB MILITAR
HOTEL DANN
PROFESIONALES A Y B
ESCUELA MILITAR
CAFAM
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