TÉCNICO EN MESA Y BAR del centro SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje

Temario

Identifica las necesidades del cliente, les presta el servicio y los atiende de acuerdo a los

procedimientos técnicos y a las políticas de servicio. Prepara bebidas aplicando las BPM. Organiza

áreas y provee alimentos y bebidas para lograr satisfacción





Habilidades que desarrolla:



- COMPRENDER TEXTOS EN INGLÉS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA



- PREPARAR BEBIDAS BASADAS EN CAFÉ EXPRESO DE ACUERDO CON LOS CRITERIOS INTERNACIONALES Y NORMATIVOS ESTABLECIDOS.



- PREPARAR BEBIDAS DE ACUERDO A LA SOLICITUD DEL CLIENTE.



- PROMOVER LA INTERACCIÓN IDÓNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMÁS Y CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL



- PROVEER ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA LOGRAR LA SATISFACCIÓN DEL USUARIO Y LAS METAS DE VENTAS.



- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ETAPA PRACTICA



- SERVIR A LOS CLIENTES DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES ESTABLECIDOS.

Otros cursos

• Curso Especial en Cría y Manejo de Pollos de Engorde
• Curso especial en elaboración de adornos navideños
• Curso especial en elaboración de conservas de frutas y hortalizas
• Curso Especial en Técnicas de Corte y Esculpido de Cabello
• Curso Especial En Básico De Salud Ocupacional

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