PRESENTACIÓN DEL CENTRO
El POLITÉCNICO NACIONAL es un Instituto que imparte educación para el Trabajo y el Desarrollo Humano, ofreciendo a la comunidad programas académicos de alta calidad, pertinentes a la realidad regional y departamental, propiciando una educación integral basada en el respeto por los derechos humanos, el conocimiento de la realidad, de su entorno y la asistencia de la región en los procesos de globalización, la aplicación de la investigación y la generación del desarrollo sostenible.
PERFIL OCUPACIONAL
El Técnico Laboral de Gastronomía podrá desempeñarse como: Chef Cocinero, Cocinero Principal, Ejecutivo Chef, Chef de alta Cocina, Cocinero de Barco, Gerente de su propia empresa.
Información Adicional
CERTIFICADO
TÉCNICO LABORAL EN Cocina Gastronómica
