Temario
PRESENTACIÓN:
Es una institución con más de 20 años de experiencia en la formación de profesionales con proyección internacional, siendo reconocida como una de las mejores del mundo.
Debido al importante auge gastronómico que se está dando actualmente en la región y en el país, la Escuela decide abrir su primera sede en América Latina en la ciudad de Bogotá.
El proyecto educativo se concentra en la formación europea, la cual se fundamenta en el desarrollo de aptitudes, actitudes y valores profesionales del ser humano.
Estudia con nosotros una gran variedad de cursos cortos para aprender o afianzar tus conocimientos. Formación Europea
OBJETIVO:
Garantizar la satisfacción de los clientes con un buen servicio en el restaurante.
TEMARIO:
Etiqueta y protocolo
Mise-en-place
Técnicas avanzadas de servicio
Iniciación a la coctelería
Flambeados
Barismo
