Temario
Obejtivos
La Diplomatura en Panadería, Pastelería y Repostería se presenta como una alternativa de formación para quienes deseen fortalecer habilidades y ampliar sus conocimientos en torno a los campos de la panadería, pastelería y repostería, en búsqueda de su cualificación ocupacional, profesional o personal. Este programa parte de procesos académicos que vincularán la aplicación de nuevas técnicas implementadas en el área de producción, la utilización de nuevas materias primas e insumos y posibilidad de generar desarrollo tanto en productos como en el sector mismo. Le formará en los principios y las técnicas básicas relacionadas con la panadería, pastelería y repostería.
Le ayudará a descubrir las nuevas técnicas y productos que se utilizan actualmente en las áreas de la panadería, pastelería y repostería.
Le permitirá preparar productos novedosos para diversificar su negocio.
Dirigido a:
Diseñado y orientado principalmente a empresarios o personas relacionadas con el sector, que desean adquirir o ampliar sus conocimientos en las áreas de panadería, pastelería y repostería, para cualificar sus productos y servicios. Y a personas que quieren adentrarse en el mundo de la panadería, pastelería y repostería como hobbie.
MÓDULOS
* Panadería
* Pastelería
* Repostería
