Temario
Hemos diseñado un diplomado orientado a personas empíricas y/o certificados en cocina, que requieren desarrollar conocimientos especializados a nivel de decoración en cocina fría . Dadas las exigencias del mercado y las nuevas tendencias que implican la necesidad de innovar en este campo.
PERFIL DEL EGRESADO
El estudiante de diplomado de decoración en cocina fría recibe una formación integral que lo califica como competente para desempeñarse en las diferentes áreas de la industria Banquetera y gastronómica.
CAMPOS DE ACCIÓN El egresado estará en capacidad de laborar en hoteles, restaurantes, clubes, empresas navieras, centros vacacionales, casas de eventos y de banquetes.
