Misión
Permitir a nuestra gente aprovechar las oportunidades gracias a una educación de calidad.
Visión
Convertirnos en la red más importante de centros de enseñanza privada de renombre, con presencia en todo el mundo, y reconocida por su innovación, su eficiencia y sus resultados.
Valores
Para cumplir su misión, la Dirección de LCI Education considera de gran importancia impregnar sus actividades y las de todos sus empleados de un cierto número de valores que sirven de base y de guía, y que deberían orientar las actividades del personal de cada uno de sus establecimientos de enseñanza y las actividades pedagógicas de cada institución educativa y de las empresa de servicios.
Objetivos
Fundamentación técnica estudio físico químico de las materias primas más utilizadas en el área de pastelería e Introducir al alumno en técnicas básicas de elaboración de masas básicas para la elaboración de tartas y postres. El alumno al finalizar el curso, estará en capacidad de elaborar diferentes tipos de masas para elaboración de tartas de tipo europeo y su presentación, aprenderá también diferentes técnicas de preparación de postres para montaje de plato.
Dirigido a
Ejecutivos, Profesionales, estudiantes con interés en el área de la Gastronomía Internacional.
