Temario
Principios básicos de nutrición.
Veras principios teóricos básicos que te servirán de guía para alimentarte mas saludablemente a largo plazo.
Métodos de cocción enfocados en una alimentación saludable.
Aprenderás los mas efectivos métodos para transformar tus ingredientes, utilizando poca grasa y manteniendo la mayor cantidad de nutrientes en ellos.
Cocina saludable vs Cocina fitness.
Comer saludable no implica limitarte en todo lo que comes; comer saludable es seleccionar mejor tus alimentos y nutrientes de acuerdo a tus necesidades para alimentar tu cuerpo de la mejor manera.
Aprenderás a preparar
Filete de pescado blanco encostrado con frutos secos, trigo hidratado con hierbas y tomates secos, hummus de berenjenas con rúgula y tofu macerado en albahaca, garbanzos con crocantes de vegetales.
