¿Qué es y para Quién es este Curso de Cocina Saludable?
Es un curso Laboral que enseña todo acerca de los principales factores que influyen en el manejo adecuado de los alimentos desde la parte normativa, teniendo en cuenta la responsabilidad social, de manera que se prevengan riesgos para la salud de los consumidores y se contribuya al cumplimiento de los requisitos que nos plantea la salud pública.
El curso está dirigido a toda persona que desempeñe labores de compra, recepción, almacenamiento, transformación, distribución, transporte y comercialización en el sector de alimentos o áreas afines a éste, así como a personal encargado de realizar los controles de calidad y de desarrollar e implementar los programas requeridos por la normatividad.
Plan de Estudios
Dotación
Bandana, Delantal, Limpión, Insumos de Estudio, Certificado
Clase Mentoria
Docentes Expertos en una clase teórico práctica para asegurar la transferencia del conocimiento
Emprendimiento
Herramienta de conocimiento para crecer laboralmente y realizar emprendimientos
Certificación
Certificación Legal que Certifica las habilidades desarrolladas
Clase I
Salmón al vapor en mantequilla de eneldo
Vegetales al Papillote
Champiñones de papa cremosa
Sangría rose
Clase II
Brocheta Mediterránea
Ensalada verde con vinagreta de albahaca
Sopa de cebolla a la francesa
Te de frutos del bosque
Clase III
Rissoto de pollo vegetales
Escabeche de portobello
Puré de batata
Fresas flamblé
Michelada de maracuya
Clase IV
Roullet de trucha
Ensalada de quinua
Pasta a la crema
Mousse de frutos amarillos
Soda saborizada
Clase V
Tema libre
Información Adicional
Requisitos
Documento de Identidad
