Curso de Auditor interno en ISO 9001e ISO 22000 del centro SGS Academy

Temario

PRESENTACIÓN

Este curso proporcionará a los alumnos los conocimientos y las capacidades para:

• Realizar una auditoría interna de parte de un sistema de gestión de seguridad alimentaria conforme a la norma ISO 22000 o equivalente.
• Informar de la implementación efectiva y del mantenimiento del sistema de gestión de conformidad con la norma ISO 19011.

Al terminar este curso, los alumnos podrán:

En referencia al ciclo Planear-Hacer-Comprobar-Actuar (PDCA), explicar el modelo del sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en procesos para la ISO 22000, así como la función de una auditoría interna en el mantenimiento y la mejora de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.

Explicar la función y las responsabilidades de un auditor a la hora de planear, realizar, informar y hacer un seguimiento de la auditoría interna de un sistema de gestión de seguridad alimentaria de conformidad con la norma ISO 19011.

Planear, realizar, informar y hacer un seguimiento de una auditoría interna de parte de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000 y de conformidad con la norma ISO 19011.

Este es un curso de formación certificado por el Chartered Quality Institute (CQI) y el International Register of Certificated Auditors (IRCA): 2023-PT 252.

CERTIFICACIÓN

Los alumnos que aprueben el examen y la evaluación continua recibirán un certificado de aprovechamiento que satisface el requisito de formación oficial de una persona que quiera obtener la certificación como auditor principal o auditor IRCA. El certificado de aprovechamiento es válido durante un período de cinco años, a partir de la fecha del último día del curso para el objetivo de conseguir la certificación como auditor interno con CQI/IRCA.

Se emitirá un certificado de asistencia para los alumnos que no aprueben la evaluación continua pero que hayan asistido al curso entero.

REQUISITOS PREVIOS

Antes de comenzar este curso, se espera que los alumnos tengan conocimientos previos de:

• Sistemas de gestión
• Comprender el ciclo PDCA.
• Gestión de la seguridad alimentaria
• Tener un conocimiento básico de los conceptos de gestión de la seguridad alimentaria incluido el APPCC, el análisis de riesgos, la gestión y la evaluación de riesgos y amenazas.
• Tener un conocimiento básico de la relación entre la gestión de la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente y los requisitos de seguridad alimentaria del cliente.
• Comprender los términos y definiciones de la gestión de la seguridad alimentaria comúnmente utilizados en la norma ISO 22000.
• ISO 22000
• Disponer de información de los requisitos de la norma ISO 22000, que puede obtenerse al completar un curso de formación básica sobre SGSA certificado por el IRCA o equivalente.

¿POR QUÉ ELEGIR A SGS?

Como líder en formación profesional, nos basamos en años de experiencia internacional para proporcionar oportunidades efectivas de aprendizaje y desarrollo. Nuestros cursos los ofrecen especialistas que le apoyarán en su trayectoria profesional.

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